银耳美容嫩肤功效多 推荐6款美容食谱

银耳的功能以及选购行动

银耳既是宝贵的营养滋补佳品，又是扶正强健的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“永生不老良药”。银耳性平无毒，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功能。它能进步肝脏解毒手段，掩护肝脏成果，它不单能加强机体抗肿瘤的免疫手段，还能加强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳选购行动

朵形：形似菊花，瓣大而松，质地轻者为上品，朵形小或未长成菊花形的为下品。

光华：色白如银，白中透明，有鲜亮的光芒为上品，光华发黄或光华不匀，有斑点、不透明者为下品。

组织：个大如碗，朵片肉质肥厚，胶质多，蒂小，水分适中者为上品，朵片肉质微弱，无弹性，蒂大者为下品。

杂质：银耳中无碎片，无杂质为上品，银耳轻易破裂，碎片多，杂质多者为下品。

那么，银耳怎么吃最美容呢？

银耳南瓜粥：南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时辰，插手南瓜银耳一路煮，南瓜大米都煮软的时辰，出锅。

银耳拌黄瓜：银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时刻不宜太长，不然轻易软烂。

银耳山楂粥：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状；大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，插手冰糖和净水，如通例将其煮熟即成。

银杞明目汤：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用净水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。将锅置火上，插手清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

银耳红枣汤：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。

鸡蛋炖银耳：鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水，倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。