鲫鱼富含卵白质，且易于消化接收，是肝肾、心脑血管疾病患者的精采卵白质来历。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功能，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗浸染。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。伤风并伴有发烧的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补浸染。
带鱼
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功能。固然带鱼的脂肪含量高于一样平常鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有低落胆固醇的浸染。带鱼富含镁元素，可以掩护心脑血管体系，提防高血压等病。带鱼相宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。
鲤鱼
鲤鱼富含高质量卵白质，人体消化接收率可达96%。鲤鱼相宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物，不相宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧，烹调时要把肠子除去，不然粉碎味道。
青鱼
青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗朽迈和抗癌的浸染，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防备血液凝聚。青鱼相宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不相宜脾胃衰弱、气血不敷和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，得当烤着吃，担保肉的鲜嫩度。
结语：在冬季的时辰，文章中的四种鱼的营养价值要比其他的鱼好许多的，尤其是能辅佐我们冬季的滋补的，以是爱吃鱼的人冬季不要错过这四种鱼。
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