西红柿营养价值高 推荐四道番茄美味食谱

保举四道番茄鲜味食谱

芝士焗番茄（需烤箱）

主料：西红柿、鲜香菇

辅料：蒜、盐、黑胡椒碎、无味植物油、马苏里拉芝士

建造步调：筹备全部的原料。西红柿不要太大，一个150克阁下较量吻合。香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净除去底部，切下顶部。锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻。放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用。西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿附近刷上薄薄的一层油。在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎。用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪。

烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方法预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上。时刻到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可。

西红柿炖牛腩

主料：牛腩、西红柿

辅料：土豆、洋葱、大料、桂皮

建造步调：牛腩切成小小的块。用热水焯一遍，并用热水冲洗干净。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。葱、姜、大料、桂皮备用。其它筹备一份切成大块的西红柿、土豆丁。锅内加油烧热，放入洋葱炒香。放入西红柿和土豆丁。待西红柿炒碎往后放入牛腩。插手番茄酱炒匀，之后插手热水。转入汤锅，烧开，改小火。放入大葱、姜、大料、桂皮。小火慢炖60分钟阁下，插手剩下的西红柿、土豆丁。最后加盐调味出锅。

番茄炒豆腐

主料：西红柿、豆腐、猪肉

辅料：五香粉、葱、姜

建造步调：豆腐切成小块。猪肉切成小粒。西红柿洗净切成小粒。热锅下油，放入葱姜炝锅。插手肉粒。翻炒至猪肉变色。放入豆腐块。插手西红柿和葱姜末、盐、五香粉。翻炒至豆腐外貌开始变金黄色且西红柿出汤后再烧3分钟关火盛盘。

家常茄汁豆腐

主料：豆腐、西红柿

辅料：海鲜丸、高汤、香葱

建造步调：豆腐冲洗一下，切小方块。西红柿洗净切桔瓣。海鲜丸切两半备用。锅中油热，倒入豆腐块。煎至两面微黄，盛起备用。锅中余油，下西红柿翻炒。西红柿用锅铲压出汁。

倒入煎好的豆腐。豆腐与茄汁炒匀后，倒入海鲜丸。插手适量高汤，煮5分钟。淋入生抽，略收汁。调好味盛入碗中，撒上葱花。