宝宝补钙吃什么？宝宝补钙食谱

宝宝补钙吃什么？宝宝补钙食谱

一、鱼松(1岁以上的宝宝)

质料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、红枣各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。

建造：

1.鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。

2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。

3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

二、栗子粥(10个月以上的宝宝)

质料：大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。

建造：

1.将栗子剥去外皮和内皮后研碎。

2.栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌匀称，继承煮至烂熟。

3.插手一点点精盐，调匀后即可。

三、腰果虾仁(2岁以上的宝宝)

质料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，鸡蛋30克，水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。

建造：

1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。

2.鸡蛋磕开，留下蛋黄，打至上劲，插手盐、料酒、淀粉搅拌匀称，将虾放入，匀称地蘸上蛋糊。

3.锅内加油，先炸腰果，待腰果略微发黄后捞出待用。

4.再将虾仁放入油锅中，停半晌捞出，沥干油。

5.原锅放少量油，插手葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。

四、小米虾滑粥(2岁以上的宝宝)

质料：鲜虾100克、小米50克、胡萝卜30克、芹菜梗20克、葱2段、生姜4片、料酒适量、胡椒粉少许、香油少许、盐适量、蛋清半个、淀粉20克(小孩子吃也可再镌汰一些量)。

建造：

1.将虾除去头尾壳尚有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不消太精致，带点细细的颗粒口感更好。

2.将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中。

3.再放入少许料酒、少许盐、干淀粉和蛋清顺着一个偏向搅打匀称。

4.将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个启齿(口的巨细按照你必要的虾滑的巨细抉择)。

5.锅中放入净水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手隔着保鲜袋挤虾泥，然后将铰剪的头部在锅里的水中沾一下(可以不时地将铰剪在锅中沾一下水，这样一点都不会沾，并且虾滑更平滑)，然后将挤出来的虾泥凭证必要的长度剪短，直接落入锅中就是一个虾滑。

6.当全部的虾滑都做完后，开中火，锅在此煮开即可关火。

7.将锅中的虾滑所有捞出，这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等;可以一次多做一些放入保鲜盒冷冻，可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等，出格得当事变忙家里又有小孩子的妈妈;假如时刻不是很慌忙，可以在粥快煮好的时辰将虾滑直接从袋中铰剪粥锅里，这样粥的味道更鲜美。

8.将小米淘洗干净放入锅中，再插手10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米着花(假如是清晨时刻短，可以临睡前将小米洗干净用水泡上，昨晨起来直接煮，10分钟阁下就好了)。

9.将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀。

10.放入虾滑，然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火。