筹备所需主料。
芦笋摘去老的部门,锅中放入少许盐,煮开后放入芦笋焯一下,焯好后捞出敏捷浸入凉开水里。
2培根统统为三备用
培根统统为三备用。
3把芦笋切成比培根宽度略长的长度
把芦笋切成比培根宽度略长的长度。
取一个培根片,包入3根芦笋,卷起,用牙签牢靠。然后依次做好所有。
4用牙签牢靠
用牙签牢靠。然后依次做好所有。
平底锅无需放油,放入培根卷,小火加热,煎至培根两面微微焦黄。
煎好后的培根卷码入盘中,去除牙签,撒上椒盐粉即可。
留意事项芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后顿时泡入冰水里,口感更脆爽。
做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。
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