豆瓣酱 1汤匙
料酒 10毫升
花椒 50颗
高汤 适量
食用油 适量
大葱 1根
1起首腌制鱼头
起首腌制鱼头。将鱼头切成两半放入碗中，加适量食盐、花椒、料酒，腌制15到20分钟；然后将去皮的蒜头切块，泡姜切块，泡椒切段，再将它们混在一路，切碎备用；
热锅倒油，放入花椒爆香，然后放入一勺豆瓣酱，殽杂切碎的蒜末、泡椒、泡姜一路炒香，炒料的时刻要两分钟阁下，直至香气溢出；
接下来倒入高汤，预估分量可以漫过鱼头即可，盖上锅盖，煮至沸腾。放入腌制好的鱼头，大火煮约五分钟；
放入切段的小芹菜、大葱，再煮约一分钟，一盆热气腾腾的家常黄焖鱼头就做好了。
下一篇：玉米火腿炒豌豆的做法
为什么越休息越累？教你如何真正放松自己
为啥越苏息越累一项大型观测表现，当前国人最大的感觉就一个字——累。累了必要苏息，但《生命时报》曾提倡的一项8000多人参加的...(139)人阅读时间：2020-07-15
情人节怎么过比较浪漫 教你用美食来诱惑
恋人节的由来2月14号恋人节，一个堪比春节的欢悦生计，在这一天，情人们都纷纷表达本身的爱意，或奉上一束红玫瑰，或奉上一盒香...(209)人阅读时间：2020-07-15
香菇馅包子美味又营养 教你在家制作美味包子
食材香菇500克猪肉馅500克面粉1000克酵母2小勺苏打粉1小勺葱花适量姜粉适量大蒜5瓣豆瓣酱2勺先来发面，筹备1000克面粉，插手两小...(98)人阅读时间：2020-07-15
芹菜炒香干怎么做？ 教你几个技巧做出美味菜肴
食材芹菜1小把香干1块青蒜1棵豆油少许豆瓣酱1小勺鸡粉1小勺食盐少许1青蒜洗净，切段备用青蒜洗净，切段备用。小芹菜，芹菜茎和叶...(178)人阅读时间：2020-07-15
山药怎么吃最营养？ 教你素炒山药的简单做法
食材山药300g胡萝卜一根葱1段姜3片蒜3瓣山药胡萝卜洗净，切菱形块，葱姜蒜切碎备用。锅内放油烧热，葱姜蒜炝锅，放入山药胡萝卜...(152)人阅读时间：2020-07-15