端午节吃粽子 四种吃法四味搭配

端午节吃粽子  四种服法四味搭配

端午是凭吊汗青的时节，更是美食的时节，在数千年的汗青中，各地的人们通过粽子和其他鲜味将端午文化施展得极尽描述，下面我们就在透着浓浓的端午气味中，感觉纷歧样的端午文化吧。我们平常吃粽子都是剥了粽叶吃馅，这种服法吃多了信托许多人城市腻。那么来学几招粽子变身术，将它们调动一下口胃吧！

1、用甜粽煮甜粥

这是最简朴、最省事的一种做法。像枣粽、红豆沙粽等这样的甜味粽子都可以用这样的行动煮粥喝。将粽子用筷子弄成小块，和剩米饭一路，放入煮粥的锅中，加上五六倍的净水，水开后关小火慢煮。百合掰成小片用净水冲洗干净，15分钟后，和红豆沙馅儿一同放入煮粥的锅中，用勺子搅拌匀称，10分钟后关火，焖上几分钟就可以食用了。另外，这粥冷饮味道也不错哦。

2、用甜粽做点心

用刀将粽子切成小块儿，然后加上花生碎、南瓜籽和白糖，戴手套把上述原料像揉面团那样充实殽杂在一路，直至把米团揉得有弹性为止，像做丸子那样弄成一个个小圆球，小点心就做好了。可以作为不错的茶点哦！

3、用肉粽做米糕

把粽子切成小片，不粘锅锅里放一点菜油，油热之后放入粽子切片，两面煎制至金黄，即可食用。

4、用肉粽做夹馅

把糯米粉和面粉凭证1：1的比例殽杂，摊成蛋皮，可厚可薄，把肉粽子片码在蛋皮上加热，然后取出，将蛋皮两面翻折对裹，将馅儿夹在中间，卷成大卷，最后切成小片，就做成了糯米蛋卷啦！假如将肉粽子弄成小块，拌上些蔬菜，加上一些调味料，可以做成浅显烧卖的馅儿。用肉粽做馅儿味道真的很不错哦！

粽子和其他美食的搭配

1.咸鸭蛋

端午午餐有吃“十二红”的说法，顾名思义就是十二道朱颜色的菜，咸鸭蛋因其蛋黄鲜红，被列入“十二红”之一。

2.茶

茶具有解甜息争油腻的浸染，特甜的粽子，如枣泥、豆沙等，可以配薄荷茶、绿茶，能增长葡萄糖的代谢，清热去腻；较量油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，辅佐消化。

3.木瓜、菠萝

木瓜、菠萝清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感受，这种服法既美容又助消化。

4.食用菌

吃肉粽时最好搭配些清口的汤类，如香菇汤、紫菜汤，由于香菇和紫菜有去油、解腻、排毒的功能，假如再搭配着吃些黑木耳、洋葱、菠菜等，就不消担忧胃肠的题目了。