食用春笋有禁忌这4类人不宜多吃春笋

时间：2020-07-13 20:47人气：来源：网络整理

食用春笋有禁忌 4类人不宜多吃

胃肠疾病及肝硬化的患者

患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋轻易造成胃出血、肝病加重等不良效果。

食用春笋有禁忌这4类人不宜多吃春笋

尿道结石的人

春笋含有草酸，草酸很轻易和钙团结成草酸钙。草酸钙轻易沉积，因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋。

儿童

草酸会影响人体对钙和锌的接收与操作，儿童多吃春笋不只会伤胃，还也许因缺锌少钙影响发展发育。

食用春笋有禁忌这4类人不宜多吃春笋

易过敏者

春季轻易过敏，对付轻易发生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹，为防备呈现过敏，吃笋应先少量尝点。

吃春笋的留意事项

1、烧春笋时最好先焯水

做春笋前最好能在滚水里先焯一下，约莫煮1-2分钟，乃至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。

食用春笋有禁忌这4类人不宜多吃春笋

2、每次五六片即可

中医以为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，出格轻易诱发某些疾病（尤其是宿病复发）或加重已发疾病的食品。因此，吃的时辰必然要节制量，不能每天吃，更不能顿顿吃。留意节制量，每次只吃五六片。

食用春笋有禁忌这4类人不宜多吃春笋

3、不要和生冷食品混着吃

春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，可能吃几口饭，以镌汰春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后只管不要吃生冷的食品，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。春笋原来就难以消化，生冷食品也不易消化，两个加在一路，肠道受到双重刺激，加快了胃肠成果杂乱，轻易诱发胃肠不适。

标签：禁忌多吃食用春笋类人不宜

食用春笋有禁忌 这4类人不宜多吃春笋