【导读】蒸米饭的功能与浸扔行哪些?蒸米饭是各人都异常认识的一种食品了,也是不少人喜好吃的。那你知道蒸米饭都有哪些功能吗?下面小编就来给各人讲讲蒸米饭的功能与浸染,益夺目目又能止泻哦!
蒸米饭的功能与浸染
米饭的首要因素是碳水化合物,米饭中的卵白质首要是米精卵白,氨基酸的构成较量完全,人体轻易消化接收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(出格是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功能。
蒸米饭的做法
1.大米淘洗干净,插手少许净水。
大米和净水的比例为1:1.5
2.蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。
蒸米饭的功能与浸染
3.盖盖子,大火蒸20分钟。
4.好了,古法蒸米饭好了,万一停电,就用这个行动吧。
那些与米饭有关的小能力
让蒸米饭变香的四种行动:
加醋蒸米饭法:
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏日,米饭很轻易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,并且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
加油蒸米饭法:
陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的行动,便会使陈米象新米一样好吃。
做法是:放入净水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法:
此法仅限于剩米饭量重蒸时行使。吃不了剩下的米饭再吃时必要重蒸一下,从头蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。假如在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法:
用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的甜头。
蒸米饭的功能与浸染
做法是:按照米的几多取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水
奈何使米饭更好吃
每次煮饭时,米淘完后往电饭煲里滴入一点色拉油,然后把米和水倒进电饭煲里浸泡15分钟,之后再插电源煮饭,这样较量省电,煮出来的饭较量适口,带着油香的气息,并且没有一点锅巴。
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