猪耳朵的功能与浸染补虚健脾甜头多

时间：2020-05-22 21:36人气：来源：网络整理

【导读】猪耳朵的功能与浸染哪些?猪耳朵是各人都很是认识的一种食品，也是不少人的最爱。不外你知道猪耳朵都有哪些功能与浸染吗?下面小编来给各人讲讲猪耳朵的功能与浸染，补虚健脾甜头多多哦!

猪耳朵的功能与浸染

补虚损、健脾胃、气贫血损、身材消瘦。

猪耳朵的营养代价

猪耳含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功能，合用于气贫血损、身材消瘦者食用。

猪耳朵的成果与感化补虚健脾长处多

猪耳很有营养，而且口感很是好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

猪耳朵炒莴苣的做法

用料猪耳朵、莴苣、蒜头、干红辣椒、盐、鸡精

猪耳朵的成果与感化补虚健脾长处多

猪耳朵的功能与浸染

步调

①猪耳朵切片，莴苣切块;

②起油锅，放入蒜头、干辣椒爆香，下猪耳朵煸炒半晌;

③插手莴苣翻炒，炒至莴苣断青;

④加适量盐、鸡精调味，即可出锅。

凉拌猪耳朵

主料：猪耳朵适量

猪耳朵的成果与感化补虚健脾长处多

调料：姜适量、香叶适量、甘草适量、葱结适量、八角适量、陈皮适量、花椒适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量

做法：

1、奇怪买返来的猪耳朵整个放入冷水浸泡，然后放上炉上开大火煮开。

2、插手适量的料酒一路煮，目标是为了去腥。

3、煮到凑近锅边去闻都闻不到料酒的味道，就可以关火了，将猪耳朵捞起来，放在活动水下冲洗干净。

猪耳朵的成果与感化补虚健脾长处多

猪耳朵的功能与浸染

4、将调料放入一锅净水内里，还插手生抽、老抽、冰糖以及食盐举办调味，开大火煮开，然后调成小火继承煮半小时。

5、此时放入猪耳朵，用小火煮10分钟，然后盖上盖子，让猪耳朵浸泡在卤汁内里一个晚上再捞起来。

6、将已经凉了的猪耳朵切成片，装盘，撒上才气够化，浇上一点卤汁，和热油，最后撒上白芝麻，搅拌匀称就可以吃了。

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