南极磷虾的功能与浸染 南极磷虾的营养代价

【导读】南极磷虾的功能与浸染 南极磷虾的营养代价。南极磷虾是一种虾类，生活在南极水域，那么南极磷虾的功能与浸扔行哪些?南极磷虾有什么营养代价?下面就随小编一路来看看南极磷虾的功能与浸染吧!

南极磷虾，又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。南极磷虾是似虾的无脊椎动物，并以聚集方法生活，偶然密度到达每立方米10,000—30,000只。 它们以细小的浮游植物作为食品，从中将初级出产而来的能量转化，来维持其远洋带的生命周期。 它们长成达6厘米长，2克重，有6年的寿命。它们是南极生态体系的要害物种，若以生物质能来说，它们也许是地球上最乐成的动物物种 (约莫共有5亿吨)。

南极磷虾的营养代价：

粗卵白>62% 粗脂肪>10% 粗灰粉>6% 粗纤维>8% 水分<4% 富厚的钙，磷及富厚的南极磷虾虾红素。其虾红素是平凡鱼饲料的40倍之多。

南极磷虾的功能浸染：

磷虾是人们本日已经发明的含卵白质最高的生物，卵白质含量达百分之五十以上，并且还富含人体组织所必须的氨基酸和维生素A。每十只磷虾所含的卵白质就可以 同两百克烤肉的营养代价相等。磷虾虾皮很薄，肉却很富厚，肉既细嫩又鲜美，可以同对虾相媲美。磷虾尚有药用代价，可以用来治疗胃溃疡、动脉硬化等病症。因 此，磷虾已经成为天下捕渔颐魅者捕捞的工具。

南极磷虾的功能与浸染

软炸南极磷虾

主料：南极磷虾200克

辅料：鸡蛋150克,小麦面粉50克

调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,5克料酒,椒盐3克,花生油25克。

做法：

(1)将南极磷虾洗净，入碗中加精盐、鸡粉、料酒搅匀。

(2)碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。

(3)勺内加花生油烧热，将南极磷虾拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即可，上席带椒盐。

南极磷虾蛋黄豆腐

主料:南极磷虾、北豆腐、

辅料：蒜苗、红咸鸭蛋黄

调料：食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤。

做法:

(1)将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入鸡精、盐入味。

(2)将南极磷虾洗净沥水，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎。

(3)坐锅焚烧倒油，油热放入葱姜末煸炒，将豆腐块倒入锅中，烧制微黄，入南极磷虾翻炒插手鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁前插手蒜苗，出锅时撒上蛋黄末即可。

南极磷虾水蒸蛋

食材：土鸡蛋3个、南极磷虾适量、盐适量、葱花适量、海鲜酱油适量、香油适量

做法：

1、土鸡蛋3个。

南极磷虾的功能与浸染

2、将鸡蛋按1：1.5的比例插手水、插手少量的盐用筷子搅拌匀称，这时外貌会有许多气泡。

3、将容器内里放入少量南极磷虾。

4、将蛋液用勺子撇去气泡倒入容器中。

5、凉水入锅，容器盖好盖子(没有盖子的可以蒙上保鲜膜)水开后中火蒸9分钟。

6、插手南极磷虾再蒸1分钟即可。

7、吃之前淋入少许海鲜酱油，撒入葱花，滴几滴香油(我手一抖香油加多了)。