白糖 3g
大料 2g
将鸡腿洗净、剔除骨头，鸡腿肉切块；
将葱、姜切成葱、姜丝；
焚烧并在炒锅中放食用油适量，葱、姜丝爆锅，倒入鸡腿肉、加料酒、白糖翻炒，变色后再加酱油调色；
将入味的鸡腿肉放入砂锅，加温水、食用盐适量，炖熟即可。
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