贫血吃什么好 贫血的人适合5种补血早餐

血虚的人得当5种补血早餐

一、黑豆

我国自古以为吃豆是对人有益的，黑豆也可以生血。

保举：黑豆乳

质料：黑豆200克，净水800克，糖少许。

做法：

1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一路倒入搅拌机，搅打约2分钟充实将黑豆打坏。

2、用漏网将豆乳过滤到碗中，保存豆渣备用，再将豆乳用漏网过滤到锅中。

3、大火加热豆乳至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。

二、胡萝卜

胡萝卜含有很富厚的维生素B、C，同时又含有胡萝卜素这一出格的营养素，胡萝卜素对付补血有很大的甜头。

保举：鸡蛋炒胡萝卜

质料：胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖。

做法：

1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，插手葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松）。

2、胡萝卜去皮切丝。

3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。

4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。

5、插手炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒匀称，出锅时撒些葱花即可。

三、菠菜

这是很著名的常见补血蔬菜，菠菜内含有富厚的铁质胡萝卜素，以是血虚的人吃什么好，多吃菠菜可防治血虚。

保举：菠菜猪肝粥

质料：大米50克、菠菜2棵、猪肝50克、食盐2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克。

做法：

1、提前用大米煲一锅白粥；50克猪肝洗净，用净水浸泡出血水，再用调料（3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉）腌制入味；菠菜洗净切碎，白粥煮沸。

2、下菠菜煮一会，下入腌好的猪肝再次煮沸即可。

动物的肝脏都是富含铁元素的食品，出格是猪肝，不单富含铁元素，并且较量广泛，在每个菜市场险些都可以买到，并且价值不贵，是补血的好食品，加上菠菜一路煮菠菜粥的话，那么就越发的美满了。

四、龙眼肉

血虚的人吃什么好，龙眼肉除了含富厚的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

保举：龙眼粥

质料：桂圆30克、粳米50克、白砂糖30克。

做法：先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。

五、萝卜干

萝卜干原来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为富厚，铁质含量很高。早餐喝粥用萝卜干配菜，有很好的补血结果。

保举：萝卜干

质料：白萝卜1200公克、盐120公克、重石1个。

做法：

1、将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方法放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。

2、重压二天后，取出萝卜日晒至干（约3？4天），此时颜色呈浅褐色即可。