五大蔬果竟比牛奶更能补钙
1、茭白笋
不少人以为茭白笋身上长有斑点就是坏掉了,着实茭白笋上的斑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化环境。
但留意经期前后的女性、体虚患者、肾成果阑珊、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
2、卷心菜
由于许多蔬菜中固然含钙,但也都含有草酸,低落了钙的接收。好比茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。以是这类蔬菜在烹调前最好用开水焯一下,以撤除个中大部门草酸。
卷心菜含钾多含钠少,对心血管体系多有裨益,且轻易让人神色愉悦。另外,奇怪的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗浸染,能加快创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及血虚患者该当多吃。
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