鸡蛋的营养因素全面而平衡，卵白质含量极高，且易于消化接收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的接收，具有补肾养血、低落血压之功能。
紫菜蛋汤
原料：紫菜50克，鸡蛋两个，水淀粉适量。
做法：鸡蛋打入碗中搅匀，插手少许水淀粉。待高汤煮开，放入紫菜，加盐调味，淋入蛋液即可。
紫菜+虾皮
虾皮含钙量极为富厚，紫菜与虾皮搭配两者相得益彰，补碘又补钙，对缺铁性血虚、骨质松散症有必然功能。
虾皮紫菜汤
原料：紫菜、虾皮各25克，枸杞子适量
做法：高汤煮开，放入紫菜、虾皮，加盐烧沸，撒入枸杞子即可。
紫菜+萝卜
白萝卜具有除痰润肺的浸染，也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚，可治疗甲状腺肿大、淋投合结核。但脾胃虚寒者不宜多食。
萝卜紫菜陈皮汤
原料：萝卜300克，紫菜30克，陈皮20克。
做法：萝卜洗净切块，与紫菜、陈皮一同入锅加水煮熟即可。
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