常常用眼多吃玉米

时间：2020-07-14 16:14人气：来源：网络整理

经常用眼多吃玉米

　　玉米对人类的最大孝顺是含有富厚的把玉米染成金色的色素――叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们固然不是营养素，浸染却胜似营养素，是强盛的抗氧化剂，可以或许掩护眼睛中叫做黄斑的感光地区，提防晚年性黄斑变性和白内障的产生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。因为老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到粉碎的时辰，呈现了黄斑变性、视力降落，乃至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质依附其强盛的抗氧化浸染，可以接收进入眼球内的有害光泽，保持黄斑的康健。但必要留意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。以是，出租车司机、中小门生、编辑、作家等常常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

　　玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道倾轧体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加快老化的自由基失去浸染，是人体内最有用的抗癌物;玉米中还含有硒和镁，硒能加快体内过氧化物的解析，使恶性肿瘤得不到氧的供给而消亡;而镁，一方面能克制癌细胞的成长，另一方面能使体内的废料尽快倾轧体外，从而起到提防癌的浸染;而玉米中的叶黄素还可以或许提防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则可以或许提防皮肤癌和肺癌。

　　玉米中含有富厚的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的构成物，是可加强胰岛素浸染的营养素，以是，用玉米更换主食，有助于血糖的调理。

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