葱,姜,盐,蚝油, 适量
料酒,干淀粉,味素 适量
豆油 适量
胡萝卜 少许
1角瓜洗净切成菱形片
角瓜洗净切成菱形片。
2猪肉切片,加一点料酒干淀粉抓一下
猪肉切片,加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝,葱切丝备用。
锅中倒入豆油,七分隔放入花椒面,肉片翻炒。
肉片变色,放入葱丝,姜丝翻炒,胡萝卜翻炒。
3放入角瓜翻炒,放入盐,蚝油翻炒
放入角瓜翻炒,放入盐,蚝油翻炒。
4出锅前放入味素,炒好装盘
出锅前放入味素,炒好装盘。
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