吃洋葱提防荣华病 洋葱和什么食品相克

吃洋葱提防荣华病  洋葱和什么食品相克

食品相克

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一路吃，一路吃对眼睛欠好，会引起眼睛的不适，严峻的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一路吃，海带里边含有富厚的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一路吃轻易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一路吃，鱼中含有富厚的卵白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会解析、粉碎鱼中富厚的卵白质，使之沉淀，不轻易被人体消化接收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一路吃，虾形成草酸钙发生结石。

不宜人群

1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，轻易导致病情加重。

洋葱的鲜味做法

青椒洋葱

原料：洋葱、青椒、油、盐、味精。

做法

1、青椒洗净，去籽，切片。

2、洋葱去皮，洗净，也切成片。

3、蒜拍扁。

4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。

5、再加青椒一路炒。

6、最后一步就是加适量的盐以及适量的水，把它们放在一路轻微的煮一会，熟了即可。

洋葱炒牛肉

主料：牛肉200克，洋葱(白皮)15克。

调料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。

做法

1.洋葱去老皮洗净切成块。

2.牛肉洗净切片。

3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。

4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。

5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。

6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

怎样切洋葱不堕泪满面

切洋葱每次都泪如泉涌，这样做，大概就会好许多。把洋葱切成两半，泡在水里几分钟，再切，就会减轻洋葱对眼睛的刺激。切洋葱时，把刀蘸水，再切洋葱，也会减轻洋葱对眼睛的刺激。

功能：洋葱中的营养因素异常富厚，不只富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种非凡的营养物质——槲皮素和火线腺素A。这两种非凡营养物质，令洋葱具有了许多其他食品不行更换的康健功能。

1、提防癌症

洋葱的防癌功能来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫回响，从而克制癌细胞的破碎和发展，同时还可低落致癌物的毒性。

而槲皮素则能克制致癌细胞活性，阻止癌细胞发展。一份观测表现，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、维护心血管康健

洋葱是所知惟一含火线腺素A的蔬菜。火线腺素A能扩张血管、低落血液黏度，因而会发生降血压、增进冠状动脉的血流量，提防血栓形成的浸染。

洋葱中含量富厚的槲皮素，其生物的可操作率很高，科学家研究陈诉指出，槲皮素也许有助于防备低密度脂卵白(LDL)的氧化，对付动脉粥样硬化，能提供重要的掩护浸染。

3、刺激食欲，辅佐消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓烈的香气，加工时因气息刺鼻而常使人堕泪。正是这非凡气息可刺激胃酸渗透，增长食欲。

动物尝试也证明，洋葱能进步胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃浸染，对萎缩性胃炎、胃动力不敷、消化不良等引起的食欲不振有明明结果。

4、杀菌、抗伤风

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌手段，能有用抵制流感病毒、提防伤风。

这栽培物杀菌素经过呼吸道、泌尿道、汗腺倾轧时，能刺激这些位置的细胞管道壁渗透，以是又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等浸染。

小提议：按照皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养代价的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是由于紫皮洋葱相对付其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。另外，紫皮洋葱的紫皮部门含有更多的槲皮素。

5、洋葱对“荣华病”有很好的提防

用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发烧、无汗。适口可乐500毫升，插手洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5min，趁热饮。近的年发明，除此之外，洋葱可有用提防“荣华病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好操作糖分，从而低落血糖。洋葱还含有火线腺素，可扩张血管，镌汰外周血管阻力，促进钠的分泌，使增高的血压降落。

洋葱中含有少量的棉子糖是一种成果性低聚糖，是洋葱抵制恶劣情形(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便、降脂降压等浸染。洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有提防血管硬化、低落血脂的成果。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿浸染，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的提防有益，与洋葱的燥湿解毒成果是同等的。