葱叶竟比葱白更营养？
葱对身材有保健浸染。葱含有具刺激性气息的挥发油和辣素，能清除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，发生非凡香气，可以刺激消化液的渗透，增长食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿体系倾轧时能稍微刺激相干腺体的渗透，而起到发汗、祛痰、利尿浸染。因此，葱是很多食疗偏方治疗伤风的常用质料。
不外遗憾的是，许多人以为大葱的这些功能只是葱白所具备的，葱叶好像显得没那么重要，葱叶乃至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。
着实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，统一株蔬菜中差异部位营养因素也有不同，这一点在大葱身上就能浮现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养身额外，很多营养素都要优于葱白。譬喻葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明明高于葱白部门。
接下来，再来一路看看吃葱的常见误区吧。
吃葱的4大误区小葱拌豆腐。葱含的草酸与豆腐轻易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不只是豆腐，葱也不该与其余含钙量较高的食品同食。
葱炖狗肉、公鸡肉。假如葱和狗肉、公鸡肉一路食用的会很轻易导致上火征象，以是那些爱上火的人应该少吃可能不吃，患有鼻炎的人食用葱炖狗肉很有也许会加重病情。
吃葱不宜喝蜂蜜。蜂蜜中的各类酶类与葱中的某些因素会产生回响，发生对人体有害的物质，轻易导致人腹泻，胃肠道不适。
服六味地黄丸时代不相宜吃葱。葱、蒜都具有通阳活血、驱虫解毒的功能，对付伤风、风寒、头痛、阴寒腹痛等症状都有很好的治疗浸染。但这种浸染在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的团结是一个重大的错误，服用六味地黄丸时代是不相宜吃葱的。
吃葱要停止以上4大误区哦。
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