原料：银耳15克，枸杞15克，茉莉花24朵，鸡肝100克，水豆粉3克，料酒3克，姜汁3克，食盐3克。
建造行动：将鸡肝洗净，切成薄片焯水备用；银耳洗净，撕成小片，用净水浸泡焯水备用；茉莉花择去花蒂，洗净，淡盐水浸泡15分钟备用；枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤,插手料酒、姜汁、食盐，随即下银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗中即可。
银杞明目汤具有补肝益肾、滋阴明目标功能，合用于阴血亏虚所致视疲惫或老视。
病症详细示意为：
视疲惫：久视近物后，呈现视物恍惚、眼胀痛、干涩，兼见头晕眼花、耳鸣、腰膝酸软。
老视：近处看不清，一样平常开始产生在40~50岁者。
本药膳建造轻盈，亦可用作亚康健或康健人群一般食养保健。但假如您在服用后呈现小便黄、大便干，口苦等症状，则不行继承食用此药膳。
其它必要留意：怒气兴隆者慎食；风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者,外邪实热、脾虚有湿及泄泻者禁食。
同时，平常应养成精采的用眼风俗，不要久坐久视，留意眼部卫生，才气拥有豁亮康健的眼睛。
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