这汤润肺还抗病毒 秋季喝这些汤不抱病

润肺除燥——白萝卜脊骨汤

干燥的隆冬，清热祛火的萝卜是最合时的康健鲜味，正得当生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。另外，萝卜具有消食化滞、解除胀气、解毒消热、通便等功能，冬天多吃萝卜也很是好。白萝卜脊骨汤可以提防伤风，这样严寒的气候端上一碗热气腾腾的萝卜脊骨汤，当是最受接待的。

质料：猪脊骨 1斤，白萝卜半个，葱一棵，姜3片，料酒一勺，白胡椒少许，高汤一勺 （可能高汤精少许） ，盐少许。

做法：脊骨切段。白萝卜洗净；脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用；白萝卜切本钱身喜好的条状、块状。和脊骨一路放入砂锅。 （假如白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下） ；放入葱段和姜片。插手四碗净水；大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟；放入一勺料酒；放少许胡椒粉；一勺鸡汤 （我用了少许高汤粉） ；调入少许盐即可。

润肺去燥——罗汉果百合鸡汤

百合不只味道鲜美，并且营养富厚，药用代价也很高，可润肺止咳、宁心安神、补中益气，而罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的浸染，又有防治呼吸道传染和抗癌的功能。成熟的罗汉果与百合一路熬制鸡汤，不只口感香甜，并且对付秋后女性增补身材性能异常有效。

质料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。

做法：将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用；罗汉果、百合、红枣别离洗净备用；将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中插手适量净水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时按照口胃加盐调味即可。 （罗汉果含糖富厚，口胃较量甜，做汤里放半个，或1个）

润肺抗病毒——雪梨炖百合

雾霾天对呼吸体系影响最大，轻易引起急性上呼吸道传染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食品，譬喻雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为各人保举一道勤学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

质料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：百实用净水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，插手适量的水，小火煲20分钟，插手冰糖熔解后，即可食用。