萝卜缨怎么吃最营养 揭营养蔬菜的康健服法

先容部门营养蔬菜的康健服法

1菠菜

1杯(为尝试所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量高出膳食参考摄入量，其它还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。

服法：菠菜熟吃更有营养。服法较量随意，可以爆炒或做汤。

2萝卜缨

2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量到达美国科学院提出的逐日提议摄入量。维生素C到达提议摄入量的75%以上。

服法：简朴的服法是洗净蘸酱。也可凉拌，可能炒肉丝。

3莴苣

1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)所含维生素A到达膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤康健很是重要。

服法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一路，做成馅饼状烤熟。

4南瓜

南瓜皮含有富厚的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

服法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，插手其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。

5芥菜

芥菜叶黄素和维生素K含量极高，其它也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。

服法：芥菜首要用于配菜炒着吃，或煮成汤。可是，必要留意的是，芥菜不宜生食或多吃。

6带皮山芋

1根长约13厘米的带皮山芋含钾量到达美国科学院提出的逐日提议摄入量的10%。

服法：统统两半，放入烤箱烤30分钟。

7西蓝花

热量低，纤维含量高，维生素C比懂得菜、番茄和芹菜更高。

服法：凉拌或插手沙拉。

8红柿子椒

1个红柿子椒中所含的能加强免疫成果的维生素C是美国科学院提出的逐日提议摄入量的250%。

服法：将其剁碎，与芹菜拌在一路，然后浇上橄榄油和醋。

最后小编就为各人先容一款蔬菜沙拉的做法。

步调：胡萝卜削皮后，切菱形片待用;小黄瓜洗干净，用海浪刀斜切成片待用;花菜切成小朵;蘑菇切片待用;莲藕削皮后纵剖成二半，再切成厚半圆片，并浸泡在插手少许醋的水中，用时沥干水;紫包菜切菱形片待用;将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味披发出来。加水煮开，继承煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟;将烫好的蔬菜，盛到容器中，等轻微冷却后，调味盐、蘑菇精、奇怪柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可。

菜谱小贴士：建造蔬菜沙拉的原料可自定，不外爽爽利脆的黄瓜片，却是建造蔬菜沙拉的最佳原料。烫时要分步调，黄瓜、紫包菜时刻要短。

结语:看了上面的文章，各人有没有找准最得当本身的冬季养生蔬菜呢?着实不只是在冬季，我们一般生活都应该多吃奇怪蔬菜和生果。饮食必然到多元化，要确保天天各方面营养富裕，这样我们机体的免疫力才气加强。