内心美萝卜的营养代价 吃它竟能防癌抗癌

内心美萝卜的营养代价

内心美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。个中维生素C比一样平常生果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较富厚，另外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能解析食品中的淀粉、脂肪，以利人体充实接收。

其它，内心美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素。

内心美萝卜的选购

内心美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫赤色，肉脆，味甜多汁为佳。

内心美萝卜的做法一

原料

内心美萝卜一个、盐适量、味精、酱油、鸡精适量、葱、大蒜、豆瓣酱、香油、鸡蛋、糖适量。

做法

1去菜场买一个内心美萝卜，不要太小也不要太大的那种，但必然要是奇怪的，回家之后拿净水洗干净。

2内心美萝卜切滚刀小块。

3加盐、味精、辣椒油、糖、拌开装盘。

内心美萝卜的做法二

原料

内心美萝卜。

做法

1把萝卜洗净去蒂。

2削去萝卜外皮。

3削好的萝卜从中间切开，利便擦丝。

4用多成果刀具，把萝卜擦成丝。

5萝卜丝中插手糖米醋盐。

6搅拌匀称即可，冷藏味道更好。

内心美萝卜的做法三

原料

萝卜1/2根，豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许。

做法

1白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎。

2萝卜条放入小盆，匀称撒入一层盐，腌制20分钟。

3腌制后的萝卜条洗净，充实沥干水分。

4锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香。

5插手少许糖、盐和鸡精炒匀。

6在淋入少许香油，再次炒匀。

7将炒好的酱料浇在白萝卜条上。

8用筷子充实拌匀，使萝卜条蘸上辣油。

9摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。

内心美萝卜的做法四

原料

小排200克，萝卜500克，适量的大蒜叶。

做法

1小排洗净焯水最洗净备用，白萝卜去皮削皮切成块备用。

2将焯水好的小排放入砂锅内，插手适量的水中火炖煮60分钟。

3插手白萝卜块继承炖煮30分钟，插手适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。

内心美萝卜的做法五

原料

萝卜1根、芦笋3根、甜椒1个、肉末100克、姜末、少许豆瓣、花椒油、老抽少许、盐、鸡精少许。

做法

1萝卜削皮洗净，切生长条再斜切短条。

2芦笋洗净切滚刀，甜椒对破斜切块。

3热油锅放入肉末炒散，再加姜末、豆瓣少许、花椒油、少许老抽上色炒香。

4再放萝卜和芦笋、甜椒一路翻炒参水(少参点水)焖至萝卜熟了少勾点芡。

5起锅时放点盐和鸡精即可。

结语：以上就是为各人先容的内心美萝卜的功能与浸染，你们都相识了吧。这对付喜好吃内心美萝卜的人来说，真的是极好的。看了上面说的内心美萝卜以及萝卜的做法大全，感乐趣的就去试试。