晚年人怎样调剂高血糖 15种蔬菜殊效降血糖

　　高血糖就是常见的一种病，晚年人是高血糖疾病的高发人群，高血糖该怎样调剂呢?调剂高血糖从饮食动手是最佳选择，那么高血糖吃什么好呢?本日小编就给各人先容15种超有用降血糖的蔬菜，一路来看看吧。

　　1、黄瓜

　　性味甘凉，甘甜爽利，具有除热止渴的浸染。当代药理研究表白，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食物，并可从中得到维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能克制人体内糖类物质转变為脂肪。肥胖型糖尿病患者归并有高血压者，天天食黄瓜100克，大有益处。糖尿病饮食。

　　2、藕

　　味甘，性寒。归心、脾、胃经。生器具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能﹔熟器具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。合用於多饮仍烦渴不止、飢饿、形体瘦弱型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤為相宜。

　　3、莱菔(萝卜)

　　味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功能，合用於食积胀满型糖尿病。

　　4、韭菜

　　味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功能，合用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　　5、山药

　　能有用改进高血糖，山药中的黏滑因素也是由黏卵白形成的。黏卵白能包裹肠内的其他食品，使糖分被迟钝地接收。这一浸染能克制饭后血糖急剧上升，同时也可以停止胰岛素渗透过剩，使血糖获得较好调控。

　　山药还含有胰岛素渗透必不行少的镁和锌等有用因素，以及维生素B1、维生素B2。这些因素促进了血液中葡萄糖的代谢。另外，山药还含有淀粉，可使血液中不再积贮糖分。

　　6、银耳

　　性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的浸染，不只营养富厚，并且有较高的药用代价，被人们誉為“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有富厚的食品纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的浸染。

　　连年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物尝试中发明，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的浸染时刻从3～4小时延迟至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法：银耳15～20克，燉烂后服食，天天1次。

　　7、番茄

　　味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增长食欲的功能;降脂降压，利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可低落血胆固醇，提防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及硷性矿物质，能促进血中钠盐的倾轧，有降压、利尿、消肿浸染，对高血压、肾臟病有精采的帮助治疗浸染。

　　低落血压常常产生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改进症状。相宜於热性病发烧、口渴、食欲不振、风俗性牙齦出血、血虚、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

　　注：急性肠炎、菌痢及溃疡勾当期病人不宜食用。

　　8、萵苣

　　含有较富厚的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，常常食用对防治糖尿病有所辅佐。萵苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有帮助治疗浸染。萵苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，低落血压。

　　食用提醒：為了停止大量水溶性维生素的丢失，要先洗后切﹔萵苣叶营养代价比茎高，应茎叶同食﹔為了停止粉碎萵苣中所含的抗坏血酸因素，不宜用铜制器皿存放可能烹饪萵苣。

　　9、玉米

　　玉米既可以作為糖尿病患者的主食来食用，也可以当做蔬菜类举办烹飪。玉米有协调身材、开胃、通便利尿、降糖、降血脂的结果。对於有慢性胃炎、尿路结石、糖尿病、高血脂等疾病的患者来说具有很不错的食用代价，不只云云，对与易浮肿的患者来说，多吃玉米还能办理浮肿的题目。

　　10、南瓜

　　连年来海表里的研究均表白南瓜是一种治疗糖尿病的抱负食品。南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食品同食时，会进步胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充实吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的接收，低落餐后血糖。另外，南瓜中微量元素鈷含量富厚，鈷是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，可以或许促进体内胰岛素的渗透，可低落血糖。

　　食用留意Ｔ媚课食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，假如不加节制也会因总热量“超标”而引起血糖升高﹔南瓜性温，多食轻易“上火”，因此，阳盛体质者不宜多食﹔不要食用安排过久的南瓜。

　　11、菠菜

　　性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功能。合用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。

　　菠菜含草酸较多，与含钙富厚的食品共烹，轻易形成草酸钙，倒霉於人体接收，对肠胃也有倒霉影响，烹饪时应加以留意。是帮助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

　　12、小扁豆

　　含有富厚的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的浸染。用小扁豆30～50克煮食，天天1次，对糖尿病归并血脂非常者有良效。

　　13、芹菜

　　性凉，味甘辛，无毒;入肺、胃、肝经，是高纤维食品，它经肠内消化浸染產生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对提防高血压、动脉硬化等都异常有益，并有帮助治疗浸染。

　　芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

　　14、洋葱

　　洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚?具有降血糖、降血脂的浸染、洋葱中还含有磺?丁酸，它可以通过促进细胞对糖的操作而起到降糖的浸染。洋葱还具有低落血脂、低落血液黏稠度、改进动脉粥样硬化的浸染，常常食用可提防糖尿病心脑血管并发症的产生。美国科学家还发明洋葱含有火线腺素A，火线腺素A能低落人体外周血管阻力、低落血压，并能增进肾血流量和尿量、促进钠钾分泌，这对提防糖尿病的肾臟并发症大有辅佐。

　　食用提醒：急性熏生病者不宜食用﹔青光眼、白内障患者不宜多食﹔為了停止营养物质的粉碎，炒食时不宜加热时刻过久。

　　15、苦瓜