孕妇可以吃黄瓜吗 奈何腌制黄瓜咸菜

【导读】孕妇可以吃黄瓜吗?黄瓜的营养代价很是高，不只可以熟吃还能生吃哦。那么，孕妇可以吃黄瓜吗，黄瓜怎么做好吃?一路和小编来看看孕妇可以吃黄瓜吗及腌制黄瓜咸菜的做法先容吧!

孕妇可以吃黄瓜吗

可以吃。

黄瓜水分多、清甜适口，生吃能解渴清热，促进食欲。并且黄瓜富含卵白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养因素，对孕妇是有利的。但黄瓜性寒凉，不宜多吃。最好炒熟吃。

奈何腌制黄瓜咸菜

行动一

主料：黄瓜三斤、姜、蒜、辣椒。

辅料：盐、酱油、白糖、白酒、花椒。

1、买三斤黄瓜，洗净后切成小段，再在黄瓜段上洒上盐，不能太多，否则会很咸，把它放好腌制一夜。

2、把洒了盐的黄瓜的水所有倒出，把黄瓜里的水倒出去。

3、用重物压黄瓜，将黄瓜里的水只管全压出去，多压几个小时(我用的是建造豆腐的模具，下面是裂痕的，水可以排泄去，最下面有个小盆接水)。

4、别离把筹备好的调味料(酱油350毫升、白糖70克、白酒10克)放入锅中，等白糖融化后关火，倒入碗中晾凉，建造调料可按照本身的口胃来调制。

孕妇可以吃黄瓜吗

5、依本身口胃，筹备姜、蒜，喜好吃辣的，还可以放辣椒。

6、杀过水的黄瓜放在在晾凉的酱汁中，依次插手：黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。

7、冷油下入花椒大料，小火逐步榨出料油，捞出花椒大料。

8、把花椒大料趁热浇在黄瓜上腌制几小时后即可食用，味道越发(不放味精、鸡精)。

行动二

主料：黄瓜三斤(多一些也可以)青辣椒适量、姜、大蒜。

辅料：花生、油、盐、八角、花椒、白糖、老抽。

黄瓜咸菜的做法步调

1. 黄瓜洗干净后，晾干水分，等着备用。

2. 水分晾干后，把黄瓜切成段，倒入盐，把黄瓜刹出水分。

3. 虽然了，你也可以筹备个筐子，把黄瓜倒入内里，上面加个重对象可以挤压水分，这样更快些。

4. 刹出水分，这样就好了(一样平常黄瓜刹水必要半天以上，待黄瓜腌不出水为止)。

5. 此刻把油、八角，花椒，姜丝，葱段，放到锅里，待花椒、八角等煸香，再把这些大料过滤出来，留油待凉备用(我们家都不太喜好吃油腻的对象，这里油我放了少许，虽然了，你也可以按照本身家的口胃，可以多放点油)。

6. 这是再把老抽、酱油 、白糖少放、放到锅里一路熬开，关火晾凉备用!(这里我用了1000克酱油，100克老抽，少许白糖)。

7. 辣椒洗净去子，(虽然了，你也可以按照本身的兴趣也可以不消去子)这里我把辣椒子除去，还轻微切了下，这样入味较量快!在用开水烫一下，放到筐里控干水分，留着备用。

孕妇可以吃黄瓜吗

8. 再把蒜，姜洗净晾干水分，把姜切条，(这里你可以八蒜切开，姜也可以切片，按照本身的兴趣)。

9. 待黄瓜控干水分，在插手些盐，以防盐少轻易坏掉。

10. 再把蒜、姜、白糖、料酒都适量(这里放白酒口感会更好)晾凉的油，酱油一路倒入盆内搅拌(我们家不吃鸡精与味精，假如你们吃的话，最好加点，口感会更好)。

11. 建造完成，这里黄瓜切段较量细，入味快，腌制一晚就可以吃了。口感特棒，喜好就来实行下吧。