海参怎么吃最有营养 海参这么做更滋补

【导读】海参怎么吃最有营养?海参是一种常见的滋补品，营养代价很高哦。那么，海参怎么吃最有营养，海参怎么做好吃?一路和小编来看看海参怎么吃最有营养及海参的做法大全吧!

海参怎么吃最有营养

海参小米粥

原料

小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

做法

1、小米淘洗干净，用净水泡上;

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继承煮上约5分钟，其间不断用勺子搅拌;

4、插手姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，时代不要打开锅盖;

5、约莫25分钟后，开盖，插手1小勺浓缩鸡汁，搅拌殽杂，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，插手白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

海参粥

海参怎么吃最有营养

原料

粳米100克，海参(干)30克

做法

1、将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂;

2、粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内;

3、插手净水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。

葱烧海参

原料

冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量

做法

1、海参解冻后洗净，然后切条焯水。

2、锅内放少量油，烧热后插手葱段，爆香后将葱段装起备用。

3、原锅中插手海参，再插手适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

4、插手之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

家常海参

原料

水发海参450克、猪五花肉50克、黄芽菜50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙

海参怎么吃最有营养

做法

1、将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄芽菜择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;

2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;

3、锅内放少许油烧热，放入黄芽菜煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底;

4、锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在芽菜上，撒上香菜即可。