香港食品情形卫生署食品安详中心（中心）七月十日发布，一个鲩鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进变乱。
中心讲话人说：「中心早前发布从香港仔街巿一档户抽取的一个鲩鱼样本验出微量孔雀石绿，并于跟进观测时再从该档户抽取另一个鲩鱼样本举办检测，检测功效发明相同违规事项，样本的孔雀石绿含量为十亿分之二点二。」
中心已知会涉事档户上述违规事项，并指令其停售全部来自统一供给商的受影响产物。中心亦会追盘查题食品的来历和分销环境。若有足够证据，中心会提出检控。
孔雀石绿是一种家产染料，被行使作管理鱼类疾病。今朝，许多国度已榨取在食用动物中行使孔雀石绿。按照《食品内有害物质规例》（第132AF章），全部在本港出售的食品均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经治罪，可赏罚款五万元及羁系六个月。
中心会继承跟进变乱和采纳恰当动作。观测如故继承。
完
2020年7月10日（礼拜五）
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