台湾地方“卫生福利部”下设的“食物药物处理署”认真辐照食物安详性评估，标签处理及组织拟定辐照食物有关尺度等。经济部首要事变为与检讨相干的国度尺度制修订，提供检讨处事。
二、辐照食物的尺度要求
台湾辐照食物的尺度为《食物辐射照射处置赏罚尺度》，划定应承照射的食物品类及限用的辐射线源、最高辐射限能量、剂量以及照射目标，详细如下：
三、辐照食物标签要求
为保障斲丧者选择权，2013年“卫生福利部”宣布通告，划定经辐射处置赏罚的食物包装上应逼迫性标示辐射照射处置赏罚标章，如下图：
四、辐照食物检测行动
台湾没有拟定辐照食物检测行动，可依据国际间承认行动。《检讨常见问答》划定，国际间承认行动包罗国际组织的检讨行动（如国际说明化学家学会、食物法典委员会、国际尺度化组织、欧盟等）、各国官方的检讨行动（如美国食物药物处理署、美国农业部、日本厚生劳动省等）及国际期刊的检讨行动等。国际食物法典委员会（CAC）、欧盟等均拟定了辐照食物检测行动，以下列出CAC辐照食物通用检测行动供企业参考。
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