江西曝光13批次不及格产物 涉及微生物污染、食物添加剂和农药残留题目

　　食物搭档网讯 克日，江西省市场监视处理局发布第20期食物监视抽检信息，曝光了13批次不及格产物，首要涉及微生物污染题目、食物添加剂题目和农药残留题目。

　　近七成不及格样品检出微生物污染题目

　　不及格样品中，有9批次样品检出微生物污染题目，占全部不及格样品的近七成。个中，有5批次样品检出铜绿假单胞菌不切合食物安详国度尺度划定，别离为：由高安市小南食物店贩卖的标称江西省高安市祥符红谷山泉水厂出产的饮用纯清水、由遂川县源石山泉饮品厂出产贩卖的家友山泉饮用水、由永新县黄竹岭饮用水有限公司贩卖的标称江西永新县黄竹岭山泉饮用水有限公司出产的黄竹岭饮用山泉水、由上饶县仪君便利店贩卖的标称横峰天运祥食物科技有限公司出产的瑞峰山泉饮用水、由萍乡万龙山矿泉水店贩卖的标称江西省芦溪县甜甜山泉水厂出产的甜竹牌甜甜山泉桶装自然泉水。

　　铜绿假单胞菌是一种前提致病菌， 普及漫衍于各类水、氛围、正凡人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情形存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵挡力，对付抵挡力较弱的人群存在康健风险。水中铜绿假单胞菌超标也许是源水防护不妥，水体受到污染；出产进程中卫生节制不严酷，如从业职员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁打仗；可能是包装原料洗濯消毒有缺陷所致。

　　尚有2批次样品检出菌落总数不切合食物安详国度尺度划定，别离为：由上饶市广丰区好佳奇食物厂出产贩卖的卵白面包、由宁都县东之方百货有限公司贩卖的标称合肥市金鑫园食物有限公司出产的紫薯吐司面包。

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是否切合卫生要求。按照《GB 7099-2015 食物安详国度尺度 糕点、面包》划定，糕点、面包中菌落总数应切合n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g。

　　其它，2批次餐饮具检出大肠菌群不切合食物安详国度尺度划定，别离为：由南昌高新技能财富开拓区味你而来餐饮店贩卖的标称南昌市文斌洗涤处事有限公司出产的餐饮具（碗、杯）、由抚州市临川区四序尝来餐馆贩卖的标称抚州市三鑫消毒处事中心出产的餐饮具（杯、盘、勺）。

　　大肠菌群是海表里通用的食物污染常用指示菌之一。凭证国度尺度《食物安详国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）划定，消毒餐（饮）具中大肠菌群（纸片法、发酵法）不得检出。

　　食用农产物检出农药残留题目

　　不及格样品中，有2批次食用农产物检出农药残留题目，别离为：由鹰潭市月湖区杨小凤蔬菜策划部贩卖的韭菜检出腐霉利不切合食物安详国度尺度划定；由樟树市世纪华联购物广场有限公司贩卖的长豆角检出甲基异柳磷不切合食物安详国度尺度划定。

　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有掩护和治疗双重浸染。首要用于蔬菜灰霉病防治。《食物安详国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）（注：2020年2月15日起，该尺度被GB 2763-2019取代。）中划定，韭菜中腐霉利残留限量值不得高出0.2mg/kg。

　　甲基异柳磷是一种泥土杀虫剂，对害虫具有较强的触杀和胃毒浸染。杀虫广谱、残效期长，是防治地下害虫的精良药剂。按照《食物安详国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）（注：2020年2月15日起，该尺度被GB 2763-2019取代。）中划定，豆类蔬菜中甲基异柳磷的最大残留限量为0.01mg/kg。

　　除上述产物外，尚有2批次样品检出食物添加剂题目，为：由鹰潭市月湖区张亮麻辣烫店贩卖的油豆腐、由南昌市青山湖区鱼米香菜馆贩卖的豆腐均检出苯甲酸及其钠盐不切合食物安详国度尺度划定。

　　对抽检中发明的不及格产物，江西省市场监视处理局已关照相干市场禁锢部分依法处置。属地市场禁锢部分已责令食物策划环节相干单元当即采纳遏制贩卖、下架等法子节制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息传递相干处理部分。今朝，对部门相干涉事单元已依法举办备案观测。

　　江西省市场监视处理局关于13批次食物不及格环境告示（2020年第20期）不及格样品信息

序号   标称出产企业名称   标称出产企业地点   被抽样单元名称   被抽样单元地点   食物名称   规格型号   商标   出产日期/批号   不及格项目     ║检讨功效║尺度值   分类   通告号   通告日期   使命来历/项目名称   检讨机构   备注  
1   江西省高安市祥符红谷山泉水厂   江西省高安市   高安市小南食物店   高安市南浦武家新村8栋1楼   饮用纯清水   17升   红梦谷   2019/7/8   铜绿假单胞菌||52,3,4,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
2   横峰天运祥食物科技有限公司   横峰县司铺乡宋村郑家1号   上饶县仪君便利店   上饶市上饶县旭日街道办七六路36号46幢109号   瑞峰山泉饮用水   17升   瑞峰山泉   2019/7/6   铜绿假单胞菌||23,36,42,17,45||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
3   遂川县源石山泉饮品厂   江西省吉安市遂川县泉江镇上坑村石里组   遂川县源石山泉饮品厂   江西省吉安市遂川县泉江镇上坑村石里组   家友山泉饮用水   18升   家友山泉   2019/7/29   铜绿假单胞菌||20,1,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
4   江西永新县黄竹岭山泉饮用水有限公司   江西省吉安市永新县烟阁乡黄竹岭村   永新县黄竹岭饮用水有限公司   江西省吉安市永新县烟阁乡黄竹岭村   黄竹岭饮用山泉水   17升   黄竹岭   2019/7/31   铜绿假单胞菌||30,0,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
5   江西省芦溪县甜甜山泉水厂   芦溪县兆佳村   万龙山矿泉水店   萍乡市芦溪县银河镇银河街   甜竹牌甜甜山泉桶装自然泉水   18L   甜竹加图案   2019/8/7   铜绿假单胞菌||100,52,18,89,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  
6   抚州市三鑫消毒处事中心   抚州市孝桥镇   抚州市临川区四序尝来餐馆   抚州市临川区金巢大道（烟草公司扑面）   餐饮具   /   /   2019/5/30   大肠菌群||杯：检出；盘：检出；勺：检出||/50cm²||不得检出   餐饮食物   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省药品检讨检测研究院  
7   南昌市文斌洗涤处事有限公司   青山湖区昌东家产园区昌东大道1588号   南昌高新技能财富开拓区味你而来餐饮店   南昌市南昌高新技能财富开拓区火把二路高新六路交汇处住宅小区B22栋7-8号店肆   餐饮具   /   /   2019/6/30   大肠菌群||碗：检出；杯：检出||/50cm²||不得检出   餐饮食物   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省药品检讨检测研究院  
8   /   /   鹰潭市月湖区张亮麻辣烫店   鹰潭市月湖区凯翔购物广场一层1015商店   油豆腐   /   /   2019/8/13   苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.401||g/kg||不得行使   餐饮食物   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省药品检讨检测研究院  
9   /   /   青山湖区鱼米香菜馆   南昌市青山湖区湖坊乡湖坊褚村71号   豆腐   /   /   2019/7/3   苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.2||g/kg||不得行使   餐饮食物   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省药品检讨检测研究院  
10   上饶市广丰区好佳奇食物厂   上饶市广丰区芦林家产园区彪王路   上饶市广丰区好佳奇食物厂   上饶市广丰区芦林家产园区彪王路   卵白面包   100g/包   /   2019/4/7   菌落总数||4500000;55000000;2700000;2300000;20000000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000   糕点   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省食物检讨检测研究院  
11   合肥市金鑫园食物有限公司   安徽合肥市双凤经济开拓区凤麟路69号1幢厂房   宁都县东之方百货有限公司   江西省赣州市宁都县梅江镇迎宾大道东方丽都B区14#、16-18楼地下室   紫薯吐司面包   称重   金鑫圆   2019/3/10   菌落总数||19000;110000;48000;58000;53000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000   糕点   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省食物检讨检测研究院  
12   /   /   鹰潭市月湖区杨小凤蔬菜策划部   鹰潭市月湖区杏园市场蔬菜区五区1号、10号   韭菜   称重   /   2019/9/4   腐霉利||0.37||mg/kg||0.2   食用农产物   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省食物检讨检测研究院  
13   /   /   樟树市世纪华联购物广场有限公司   江西省宜春市樟树市杏佛路与四特大道交汇处期间广场   长豆角   称重   /   2019/11/20   甲基异柳磷||0.11||mg/kg||0.01   食用农产物   2020年第20期   2020.5.6   江西/省抽   江西省食物检讨检测研究院  

（来历：江西省市场监视处理局）