螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有长远的汗青，可以上溯到周皇帝期间。直到本日，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗照旧人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不单味奇美，并且营养富厚，是一种高卵白的补品，对滋补身材很有益处。可是吃螃蟹有禁忌，螃蟹不能和什么一路吃呢？下面我们来看看。

螃蟹不能和什么一路吃

1、柿子：螃蟹、柿子是秋日都可以吃到的两样对象，但这两样却不能一路吃。缘故起因是：蟹肉中富含卵白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会相互产生回响，形成卵白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产品。以是有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、吐逆、腹痛、腹泻等不适。

2、浓茶：中国人喜好品茗，但吃螃蟹的时辰，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。缘故起因有两点：1、蟹脚、蟹腮中难免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有必然的杀菌手段，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌结果就大打折扣了。2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

3、梨：梨为凉性食品，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要留意。

4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食品，会导致腹泻、肠胃杂乱。

5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不只大大减低了羊肉的温补浸染，且有碍脾胃，对付素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃成果反常，进而影响人体的元气。

6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个原理。

7、螃蟹死了绝对不能吃。

8、吃螃蟹必然要煮熟。

9、对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。

10、对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的也许性很是高。假如您照旧匹敌不住勾引，不妨先少量实行，假若有过敏回响，最好立即遏制食用。

螃蟹有四个部位不能吃，要一一甩掉

1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的对象，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

2、蟹肠：内里有蟹的分泌物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根玄色的对象，要取掉。

3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的分泌物。潜匿在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉往后弃之。

4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地域，是最寒的，必然不能吃。翻开蟹壳，可以看到一层玄色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与玄色膜衣之间。