螃蟹自古以来就是一道美食，由于肉质鲜美受到了人们的喜欢，螃蟹的范例有许多，首要有湖蟹、江蟹、河蟹、海蟹等品种，海蟹的种类很是多，最常见的有花蟹、梭子蟹、青蟹等，海蟹蕴含大量的营养物质，海蟹肉富含富厚的矿物元素，富含富厚的维生素，对付高血压以及脑血栓等疾病有必然的疗效，下面我们来详细的相识一下海蟹的种类有哪些?
吃海蟹最黄金的时期就是秋季，持螯赏菊这样的典故古来有之。秋季海蟹是最肥美的时辰，固然海蟹这等鲜味让人欲罢不能，可是必要留意的是海蟹是寒凉的食品，留意海蟹的烹调行动，科学吃蟹。那么海蟹的种类有哪些?据相识，在我国沿海地方的海蟹品种多达200多种，在一样平常环境下食用海蟹分为以下几类。
花蟹
这种海蟹因其背壳上的瑰丽彩色斑纹得名。花蟹在香港地方终年出产，是真正的咸水蟹，而在夏日和秋季的花蟹则越发肥壮。花蟹的蟹壳上各类怪僻图案让人目眩凌乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水一样蓝的大螯边沿呈殷赤色，可是内里没多少肉，煮熟之后固然很大度，可是它的蟹膏和蟹黄都很少。
梭子蟹
顾名思义，这种蟹的外形就像一只织布机上面的梭子，这种蟹的产量极高，险些遍布沿海全部地方。梭子蟹又分许多种类，好比三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。梭子蟹由于产量很高，沿海一带的渔民为了可以或许常年食用，还会将其腌制成咸梭子蟹，并逐渐演酿成为一种商品。其价值低廉、又能下饭，在上海、宁波等地公众对其异常偏幸。
青蟹
青蟹在我国食客最多，因其出产于咸淡水接壤处，首要在广东地方和港澳地方出产。而青蟹又被分为膏蟹和肉蟹，膏蟹即雌性青蟹，因其膏黄异常饱满得名，相反肉蟹就是雄性青蟹了，因其脐尖和双螯异常肥大，且蟹肉条理理解，凡菜肴中必要用到蟹肉的都离不开它，是一道异常隔口的食物。
颠末上面的先容我们对付海蟹的种类有哪些有了必然的相识，必要留意的是海蟹是食腐动物，在吃的时辰起首必要做好海蟹的驱寒杀菌事变，对付死蟹、生蟹我们是必要停止的，同时患有伤风、胆结石以及孕妇等非凡的人群也不宜吃蟹，吃蟹后冰饮以及寒凉的生果也是必要停止的，更好的对身材康健认真任。