冬天蓝莓价格多少钱一斤

蓝莓不只富含通例营养因素，并且还含有极为富厚的黄酮类和多糖类化合物，因此被称为“生果皇后”和“浆果之王”，入口蓝莓身价不菲一向是生果中的“贵族”，然而在国产蓝莓的挤压下，蓝莓开始走下“神坛”，打起了亲民牌，下面我们就一路来看一看蓝莓价值多少钱一斤吧！

蓝莓价值多少钱一斤

超市中一盒200克的蓝莓售价仅19元，一斤蓝莓的价值也才48元阁下，一些超市蓝莓正打特价，5盒蓝莓价值仅55元，不少市民正在选购，几年前蓝莓动辄近一百元，对此市民暗示不解，价值高屋建瓴的蓝莓为什么一下子会变得这么亲民呢?

原本早年我国蓝莓首要来自入口，多是产自智利、美国等国度，算上关税用度后，一盒125克的蓝莓进货价就在16元阁下，因为斲丧者对蓝莓的热捧，海内许多地域开始栽培蓝莓，山东、黑龙江、浙江等地都有蓝莓栽培基地，由于交通用度、关税用度的镌汰，一盒125克的国产蓝莓进货价在8元阁下，远远低于入口价值，批发商更钟爱国产蓝莓，而国产蓝莓的价值也更受斲丧者接待。

蓝莓的选购行动

一样平常来说，采摘蓝莓不会附带树叶和梗。和许多生果一样，奇怪蓝莓果肉紧致，并且看上去干性、丰满、表皮细滑，详细挑选行动如下：

1、颜色：成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝玄色，覆有白霜。赤色蓝莓未成熟，一样平常用于建造沙拉等菜肴;白霜不明明或没有白霜，声名存放过久不奇怪;假如泛起黒色，声名是假意的。

2、外形：自然蓝莓并不大，果实均匀重0.5～2.5g，最大重5g，因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、巨细匀称，表皮细滑、不黏手;巨细不匀、表皮粗拙的声名发育不良。

3、果肉：用手捏一捏，好的蓝莓果实坚贞;假如捏起来很软，尚有汁液排泄，声名已经熟过了;假若是肉憔悴、表皮起皱，声名存放过久，水份严峻流失，不宜选购。

4、味道：好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜适口，没有果核;假如香味较浅，尝起来酸涩，声名尚未成熟;果核很大的是假意的，不宜选购。

蓝莓的食用行动

1、直接食用：野生的蓝莓没有被喷洒过农药，较量环保，直接将蓝莓放到净水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几次，再用净水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了，可是假如认为上述行动不是太卫生，可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用净水冲洗可以直接生吃。

2、蓝莓果酱：将白糖倒入蓝莓中举办腌制，让果胶排泄来，挤入柠檬汁殽杂匀称，用来调果酱的酸甜度。

3、蓝莓饮料：取一份蓝莓，用洁净的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热，烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜可口，天然清香，开胃健体。

4、糖拌蓝莓：将挑好的蓝莓中加适量白糖，捻碎，拌匀食用，酸甜可口，能解酒。

5、蓝莓包子：将挑好的蓝莓（不需解冻）适量多加白糖，拌匀后做包子的馅料。