浙江公布新一期食品抽检信息 8批次样品检出农兽药残留超标、重金属超标等问题

　　食物搭档网讯 7月10日，浙江省市场监视处理局发布了新一期食物抽检信息。近期该局组织抽检粮食加工食用油、油脂及其成品、调味品、肉成品、乳成品、饮料、利便食物、饼干、薯类和膨化食物、糖果成品、酒类、蔬菜成品、生果成品、炒货食物及坚果成品、蛋成品、食糖、水产成品等25类食物501批次样品。个中8批次不及格样品检出农兽药残留超标、重金属超标、食物添加剂超标等题目。

　　5批次样品检出农兽药残留超标

　　不及格样品中，有5批次样品检出农兽药残留超标。个中，有2批次样品检出恩诺沙星不切合食物安详国度尺度划定，别离为：桐庐县桐君街道建忠禽蛋店贩卖的鸭蛋、杭州联华华商团体拱墅世纪联华超市有限公司贩卖的蕴康鲜鸭蛋。

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《食物安详国度尺度 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中划定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在家禽产蛋期禁用。恒久食用恩诺沙星残留超标的食物，对人体康健有必然影响。

　　尚有，慈溪市周巷镇城西菜市场周门生摊位贩卖的韭菜检出腐霉利不切合食物安详国度尺度划定；丽水市庆元县同济农贸市场陈可兴摊位贩卖的黄芽菜检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不切合食物安详国度尺度划定。

　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有掩护和治疗双重浸染。首要用于蔬菜灰霉病防治。《食物安详国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中划定，韭菜中腐霉利残留限量值不得高出0.2mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激浸染。

　　4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一栽培物发展调理剂，具有防备落花落果、克制豆类生根、调理植物株内激素均衡等浸染。《国度食物药品监视处理总局 农业部 国度卫生和打算生养委员会关于芽菜出产进程中榨取行使6-苄基腺嘌呤等物质的通告》（2015年 第11号）中划定，出产者不得在芽菜出产进程中行使6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，芽菜策划者不得策划含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的芽菜。

　　其它，绍兴市大昌水产批发市场徐来顺摊位贩卖的河虾检出呋喃西林代谢物不切合食物安详国度尺度划定。

　　呋喃西林是一种人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病，农业农村部通告第250号《食物动物中榨取行使的药品及其他化合物清单》划定食物动物中榨取行使呋喃西林。呋喃西林及其代谢物在动物源性食物中的残留可以通过食品链转达给人类，恒久摄入会引起各类疾病，对人体有致癌、致畸胎等副浸染。

　　2批次样品检出重金属超标

　　不及格样品中，有2批次样品检出重金属超标，别离为：宁波市海曙区镇明菜市场毛素厚贩卖的虾姑、丽水市莲都区府前农贸市场吴廷祥摊位贩卖的梭子蟹，均检出镉（以Cd计）不切合食物安详国度尺度划定。

　　镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食物安详国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762-2017）中划定，镉（以Cd计）在甲壳类鲜、冻水产动物中最大限量为0.5mg/kg。水产物中镉（以Cd计）超标也许是水产物养殖进程中对情形中镉元素的富集。镉对人体的危害首要是慢性积蓄性，恒久大量摄入镉含量超标的食物也许导致肾和骨骼损伤等。

　　1批次样品检出食物添加剂题目

　　不及格样品中，有1批次样品检出食物添加剂题目，为：嘉兴市醉香楼食物有限公司出产贩卖的云片糕（冷加工）（桂花味）检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不切合食物安详国度尺度划定。

　　脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食物防腐剂，对霉菌、酵母和细菌具有较好的克制浸染。《食物安详国度尺度 食物添加剂行使尺度》（GB 2760-2014）中划定，糕点中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的最大行使量为0.5g/kg。恒久大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产物，也许对人体康健发生必然影响。

　　对抽检中发明的不及格产物，浙江省市场监视处理局已责成相干市级市场禁锢部分依法予以查处。要求嘉兴市场禁锢部分督促食物出产企业查清产物流向、召回不及格产物、说明缘故起因举办整改；要求杭州、宁波、嘉兴、绍兴、丽水等地市场禁锢部分督促食物策划环节有关单元当即采纳下架等法子节制风险。以上市级市场禁锢部分自告示宣布之日起7日内向社会发布风险防控法子，3个月内向浙江省市场监视处理局陈诉核查处置环境并向社会发布。

　　浙江省市场监视处理局食物安详监视抽检信息告示（2020年第27期）不及格样品信息

序号   标称出产企业名称   标称出产企业地点   被抽样单元名称   被抽样单元地点   食物名称   规格型号   商标   出产日期/批号   不及格项目║检讨功效║尺度值   检讨机构   备注  
1   /   /   同济农贸市场＋陈可兴   浙江省丽水市庆元县濛洲街道同济新村20幢一层   黄芽菜   散装   /   2020-04-14   4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)‖0.06mg/kg‖不得检出   宁波市食物检讨检测研究院   /  
2   /   /   桐庐县桐君街道建忠禽蛋店   浙江省杭州市桐庐县桐庐综合市场一楼2-68号   鸭蛋   /   /   2020-04-15   恩诺沙星‖82
μg/kg‖不得检出   浙江周遭检测团体股份有限公司   /  
3   嘉兴市醉香楼食物有限公司   嘉兴市鸣羊路103号3幢3楼   嘉兴市醉香楼食物有限公司   嘉兴市鸣羊路103号3幢3楼   云片糕(冷加工)(桂花味)   散装称重   /   2020-04-09   脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)‖0.558
g/kg‖≤0.5g/kg   浙江省食物药品检讨研究院   /  
4   /   /   慈溪市周巷镇城西菜市场周门生   慈溪市周巷镇城西菜市场45号摊位   韭菜   /   /   2020-04-21   腐霉利‖4.6mg/kg‖≤0.2mg/kg   浙江周遭检测团体股份有限公司   /  
5   /   /   杭州联华华商团体拱墅世纪联华超市有限公司   浙江省杭州市拱墅区大关南九苑8-9幢底层阛阓   蕴康鲜鸭蛋   /   /   2020-04-16   恩诺沙星‖7.6μg/kg‖不得检出   浙江周遭检测团体股份有限公司   /  
6   /   /   宁波市海曙区镇明菜市场毛素厚   海曙区镇明菜市场5-9号摊位   虾姑   /   /   2020-04-22   镉(以Cd计)‖1.3mg/kg‖≤0.5mg/kg   浙江周遭检测团体股份有限公司   /  
7   /   /   府前农贸市场+吴廷祥   浙江省丽水市莲都区继光街203号   梭子蟹   散装   /   2020-04-23   镉(以Cd计)‖1.8mg/kg‖≤0.5mg/kg   宁波市食物检讨检测研究院   /  
8   /   /   绍兴市大昌水产批发市场徐来顺   浙江省绍兴市大昌水产批发市场   河虾   /   /   2020-04-24   呋喃西林代谢物‖4.3μg/kg‖不得检出吧   浙江省检讨检疫科学技能研究院   /  

（来历：浙江省市场监视处理局）