泥鳅受气候影响较大，一样平常冬天天气冷则捕捞量镌汰，养殖泥鳅价值较高，如遇暖冬则捕捞量大，价值较低。本年泥鳅养殖局限与市场价值同步上涨。泥鳅相宜养殖范畴广，江苏、浙江、湖南、湖北、安徽、江西、福建等省份均有局限养殖。漫衍最广的为大鳞副泥鳅。养殖模式有池塘养殖、平地自建塘养殖，以及与鱼或虾混养，大局限养殖一样平常用池塘或平地自建塘。
泥鳅价置魅这几年整体处于上升趋势，2016年春节时代价值高达37-38元/斤，3月中旬25元/斤阁下，而养殖泥鳅本钱约莫10元/斤阁下，利润空间很大。一样平常冬季价值较高夏日价值较低，本年年头价值与客岁同比镌汰3-4元/斤，首要受经济形势影响。其它，凭证往年一样平常年后会涨，以是年前囤货筹备年后涨价卖的养殖户较多，量多致使价值有所跌落,业内人士猜测2017年泥鳅价值会保持安稳。
泥鳅繁殖期为4-10月，水温20度以上繁殖。此刻回收恒温技能可实现整年繁殖。野生苗种成活率与发展速率均不及人工繁殖苗种，而人工繁殖苗种紧俏，育苗技能有待打破。大部门泥鳅出口韩国和日本，受中日相关影响，从客岁开始外销日本镌汰。今朝泥鳅养殖环节题目不大，市场行情好，但存在养殖模式不类型与企业对付种苗的炒作征象，颐魅者提示理智看待产量宣传，审慎选择苗种。
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