上周关于紫薯价格多少钱一斤

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，在国际、海内市场上异常走俏，在我国的产量很是之高，广东、广西、湖南、贵州、山东、江西、陕西等地均有栽培，价值凡是不是很高，下面我们就一路来看一看紫薯价值多少钱一斤吧！

紫薯价值多少钱

紫薯在我国的产量很是之高，世界各地险些都有栽培，市场价值比红薯贵一些，凡是在2元到3元一斤，差异地域差异时节价值有些差异，凡是紫薯成熟的八月份到十月份价值会自制许多。

紫薯的挑选行动

1、不要挑圆滔滔的，要长条形的，优先挑选纺锤外形的紫薯味道要好一些。

2、外貌看起来要平滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味，烂紫薯有毒不要挑。

3、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不行食用。

4、不要买表皮呈玄色或褐色黑点的紫薯。

5、萌芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

紫薯的功能与浸染

【性味】味甘，性微温，无毒。

【归经】心、肝、脾、肾。

【功能】养颜耐老，强筋骨，健脾胃，益气生津，和百脉，走血道，推陈生新。

1、防癌抗癌：紫薯富含硒和铁是人体抗疲惫、抗朽迈、补血的须要元素，出格是硒被称为“抗癌大王”，易被人体接收，可留在血清中，修补心肌，加强机体免疫力，破除体内自由基，克制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的破碎与发展，提防胃癌、肝癌等癌病的产生。

2、促进胃肠蠕动：紫薯富含纤维素，可增进粪便体积，促进肠胃蠕动，整理肠腔内滞留的粘液、积气和糜烂物，倾轧粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便流畅，改进消化道情形，防备胃肠道疾病的产生。

3、有利于减肥瘦身：吃紫薯不只不会发胖，相反可以或许减肥、健美、防备亚康健、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，发生99千卡热能，或许为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食物，同时又能有用地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

4、加强免疫力：紫薯含有大量黏液卵白，可以或许防备肝脏和肾脏结缔组织萎缩，进步机体免疫力，提防胶原病产生。紫薯中所含有矿物质对付维持和调理人体成果，起着异常重要的浸染。所含的钙和镁，可以提防骨质松散症。