夏季秋葵价格多少钱一斤？

秋葵是锦葵科秋葵属一年生草本植物，营养价值很是高，素有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔软，含有由果胶及多糖构成的粘性物质，使其有一种非凡风味，口感爽滑，可炒食、做汤、腌渍、罐藏等，下面我们就一路来看一看秋葵价值多少钱一斤吧！

秋葵多少钱一斤？

奇怪秋葵的价值约莫5～10元一斤，但因秋葵的质量、市场、贩卖季候等差异价值差别很是大，个中以季候对秋葵价值的影响身分最明明，一样平常大棚栽培秋葵在3月阁下上市，此时有的地域批发价值都到达10元阁下一斤，但比及平凡栽培秋葵在6、7月大量上市市价值会摔倒谷底，最自制的能卖到2元阁下一斤。

秋葵的选购行动

1、长度：秋葵越小越嫩，长度5～10厘米为最好(人的中指一样平常长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只得当留种或作饲料用了。

2、软硬：秋葵用手轻轻捏感受不发硬有点韧度为好，越硬声名越老，太老秋葵吃起来完全没有奇异的香味和柔软的质感。

3、外面：秋葵以天然鲜绿色或带点嫩黄色为好，外貌皱缩或褪色的已不奇怪，颜色发暗发干则老了，外貌有一层细毛是鲜嫩的符号。

4、味道：秋葵有一股天然的清香声名很奇怪，就像下雨时能闻到青草香味一样，老了和不奇怪的秋葵都缺乏清香味。

秋葵的营养价值

1、辅佐消化：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养因素，具有辅佐消化、治疗胃炎和胃溃疡、掩护皮肤和胃黏膜之功能，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2、掩护视力：秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在今朝发明的动植物中位列第一，能掩护视网膜，确保精采的视力，提防白内障。

3、掩护肝脏：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、卵白质、草酸钙等，常常食用辅佐消化、加强体力、掩护肝脏、健胃整肠。

4、强肾补虚：秋葵含有非凡的具有药效的因素，能强肾补虚，对男性器质性疾病有帮助治疗浸染，因而是一种相宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

5、美容养颜：秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维，对付皮肤有着很好的保健结果，同时还具有增长皮肤的美白以及细嫩的浸染，还可辅佐解除人体内垃圾。

6、减缓朽迈：秋葵嫩荚富厚的植物黄酮，团结各营养元素能促进人体全方位的自我调剂，从而确保内渗透均衡、抗朽迈、抗疲惫、增耐力、血液轮回加速等功能。

7、防癌抗癌：秋葵富含的锌、硒等微量元素能加能人体防癌、抗癌手段，其粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。

秋葵的食用行动

1、葱香秋葵

【原料】秋葵350克，大葱20克，生抽8克。

【做法】①将秋葵洗干净，放入滚水中烫熟，捞出。②将秋葵放入凉水中洗沐，捞出切段。③大葱洗净切花备用。④秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

2、凉拌秋葵

【原料】秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙，盐1小匙，玉米油。

【做法】①秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。②把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里，搅拌匀称。③锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿捞起来。④当即放入冰水里泡凉以保持其脆绿。⑤秋葵码盘，淋上酱料，撒上熟芝麻即可。

3、秋葵炒肉

【原料】净肉片50克，黄秋葵10根。

【做法】①黄秋葵洗净切片备用。②锅内放入适量的食油，开中火。③锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继承炒。④插手适量的盐、黄酒继承炒。⑤菜熟插手适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

4、蒜味秋葵

【原料】秋葵120克，蒜头4颗，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，酱油膏2大匙。

【做法】①秋葵洗净，放入滚水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。②蒜头、辣椒剁成末，插手全部调味料拌匀成淋酱，将淋酱淋在秋葵上即可。