杏仁和巴旦木是我们认识的两种坚果，可是许多人经常会将巴旦木和杏仁工钱是一种对象。它们二者之间有许多的区别，无论是形状、产地以及功能，下面一路来看看杏仁和巴旦木之间的区别吧。
1、种类区别
巴旦木又名扁桃仁，是桃属中扁桃亚属的植物，就是扁桃的哪内核，首要产自美国地方，在亚洲地方也有漫衍，可是栽培面积不多，它的营养极为富厚。而杏仁我们都不生疏，属于蔷薇科植物，是杏的种子，二者有天壤之别。
2、形状区别
巴旦木果实是灰绿色的，它会跟着果实的发展成熟而变硬，待7-8月时，会将果实撑裂，暴露壳体，果壳较薄，呈土黄色，它的外形是扁长形，像一个椭圆外形。而杏仁是扁平卵形的，一端较圆，一端较尖，并且果壳较硬，外貌有一层褐色的薄皮，较量好识别，将二者安排在一路，捏一些它们果壳就能极易判别出。
3、口感区别
在吃时也能很快的区分它们，巴旦木有一股非凡的甜香味，吃起来脆甜，让人不由得想吃下一颗。而杏仁气息固然芬芳，可是有一股苦味，假如不颠末处置赏罚味道是苦味的，以是许多时辰会颠末处置赏罚，外貌会有一层盐分，有咸味。
4、功能差异
巴旦木营养富厚，在同质量的环境下，它的营养价值比牛肉高5-6倍，有安神、润肠、健身、健胃的功能，在晚上睡觉前，吃个十几粒，凡是会睡熟无梦，还能增进身材抵挡力。它还能相宜孕妇食用，对胎儿的发育既有甜头，还能美容养颜、促进泌乳。而杏仁可分为甜杏仁及苦杏仁，营养价值也极高，甜杏仁能直接食用，而苦杏仁多入药，有抗氧化、防早衰的功能，可是不宜多食，以免中毒，并且不相宜孕妇食用，以免滑胎。
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