广东发布 8批次不及格样品 涉及微生物污染题目、兽药残留题目,安溪淮山价格

　　食物搭档网讯  5月15日，广东省市场监视处理局宣布新一期食物抽检信息，发布 8批次不及格样品，涉及微生物污染题目、兽药残留题目。

　　信息表现，近期，广东省市场监视处理局组织抽检调味品、饮料、利便食物、糖果成品、酒类、生果成品、水产成品、糕点、食用农产物等9类食物1149批次样品。个中抽样检讨项目及格样品1141批次、不及格样品8批次。

　　4批次样品检出微生物污染题目

　　不及格样品中，有4批次样品检出微生物污染题目。个中，甄伴旗舰店（策划者为汕头市杰昇食物科技有限公司）在天猫（网店）贩卖的标称汕头市旭昇食物科技有限公司出产的烤海苔（辣味）和烤海苔（原味）、标称东莞市久丰食物有限公司出产的纯蛋糕均检出菌落总数不切合食物安详国度尺度划定。

　　菌落总数测定是用来鉴定食物被细菌污染的水平及卫生质量，它反应食物在出产进程中是否切合卫生要求，以便对被检样品做出恰当的卫生学评价。菌落总数的几多在必然水平上符号着食物卫生质量的是非。菌落总数是指示性微生物，首要反应了产物的卫生学状况及受致病菌污染的也许性。

　　尚有1批次为：标称广东日唯食物有限公司出产的提子味沙琪玛检出大肠菌群不切合食物安详国度尺度划定。

　　大肠菌群是海表里通用的食物污染常用指示菌之一。按照《GB 7099-2015 食物安详国度尺度 糕点、面包》划定，糕点、面包中大肠菌群应切合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。大肠菌群超标也许因为产物的加工质料、包装原料受污染，或在出产进程中产物受职员、工用具等出产装备、情形的污染、有灭菌工艺的产物灭菌不彻底而导致。

　　4批次样品检出兽药残留题目

　　不及格样品中，有4批次样品检出兽药残留题目。个中，广州九毛九餐饮连锁股份有限公司顺德大良顺峰新天地分店贩卖的、来自佛山市麦点食物有限公司策划的净鲈鱼（淡水鱼）检出氯霉素不切合食物安详国度尺度划定。

　　氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的克制浸染。《动物性食物中兽药最高残留限量》（农业部通告第235号）（注：2020年4月1日起，该通告被《GB 31650-2019 食物安详国度尺度 食物中兽药最大残留限量》取代。）中划定，氯霉素为榨取行使的药物，在动物性食物中不得检出。

　　尚有，珠海华丽饮食处事有限公司贩卖的鸡蛋检出氟苯尼考不切合食物安详国度尺度划定。

　　氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部核准行使的动物专用抗菌药，首要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食物中兽药最高残留限量》（农业部通告第235号）（注：2020年4月1日起，该通告被《GB 31650-2019 食物安详国度尺度 食物中兽药最大残留限量》取代。）中划定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。氟苯尼考在动物性食物及动物源性食物中的残留对人体存在隐藏的危害，也许会侵害人体骨髓造血性能。

　　其它，珠海怡景湾大旅馆有限公司贩卖的白贝和花甲检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不切合食物安详国度尺度划定。

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《动物性食物中兽药最高残留限量》（农业部通告第235号）（注：2020年4月1日起，该通告被《GB 31650-2019 食物安详国度尺度 食物中兽药最大残留限量》取代。）中划定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在其他动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg。

　　广东省市场监视处理局已要求辖区市场禁锢部分实时对不及格食物及其出产策划者举办观测处置赏罚，责令企业查清产物流向，采纳下架、召回不及格产物等法子节制风险，并说明缘故起因举办整改。同时要求辖区市场禁锢部分将相干环境记入出产策划者食物安详名誉档案，并按划定在禁锢部分网站上果实情关信息。

　　广东省市场监视处理局关于8批次食物不及格环境的告示（2020年第18期）不及格样品信息

序号   标称出产企业名称   标称出产企业地点   被抽样单元名称   被抽样单元地点   食物名称   规格型号   商标   出产日期   不及格项目║检讨功效║尺度值   分类   通告号   检讨机构   备注  
1   汕头市旭昇食物科技有限公司   广东省汕头市龙湖区衡山东二街17号   汕头市杰昇食物科技有限公司(收集店肆名称：甄伴旗舰店)   汕头市金平区北墩金墩园15幢南座106号房
(网店网址：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b.w4011-21659524500.65.b6e96cbeB9upST&id=609955444322&rn=1fe24c15d05bb6daeaba9390cb14af49&abbucket=7&skuId=4293819669162)   烤海苔（辣味）   60克/袋   /   2020-03-06   菌落总数║45000;37000;230000;120000;86000CFU/g║n=5，c=2，m=30000，M=100000CFU/g   水产成品   2020年第18期   广东省食物检讨所(广东省酒类检测中心)  
2   汕头市旭昇食物科技有限公司   广东省汕头市龙湖区衡山东二街17号   汕头市杰昇食物科技有限公司(收集店肆名称：甄伴旗舰店)   汕头市金平区北墩金墩园15幢南座106号房
(网店网址：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b.w4011-21659524500.65.b6e96cbeB9upST&id=609955444322&rn=1fe24c15d05bb6daeaba9390cb14af49&abbucket=7&skuId=4293819669162)   烤海苔（原味）   60克/袋   /   2020-03-06   菌落总数║260000;220000;170000;260000;130000CFU/g║n=5，c=2，m=30000，M=100000CFU/g   水产成品   2020年第18期   广东省食物检讨所(广东省酒类检测中心)  
3   东莞市久丰食物有限公司   东莞市茶山镇增埗村卢屋鲤鱼山家产区   东莞市久丰食物有限公司   东莞市茶山镇增埗村卢屋鲤鱼山家产区   纯蛋糕   115克/袋   清穆轩   2020-03-01   菌落总数║15000;28000;210000;66000;6000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g   糕点   2020年第18期   广东省食物检讨所(广东省酒类检测中心)  
4   广东日唯食物有限公司   广州市番禺区大龙街富怡路茶东路村段1号一座201   广东日唯食物有限公司   广州市番禺区大龙街富怡路茶东村段1号一座201   提子味沙琪玛   508克(内装18块)/袋   日为食物+图案   2020-01-13   大肠菌群║<10;<10;310;<10;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g   糕点   2020年第18期   广东省食物检讨所(广东省酒类检测中心)  
5   佛山市麦点食物有限公司   佛山市南海区桂城三山E03街区地段夏北厂区（出产车间-2）   广州九毛九餐饮连锁股份有限公司顺德大良顺峰新天地分店   佛山市顺德区大良近良居委会南国东路顺峰购物新天地三楼S-XC303号铺   净鲈鱼（淡水鱼）   /   /   2019-12-22   氯霉素║1.06μg/kg║不得检出   食用农产物   2020年第18期   初检机构：广东产物质量监视检讨研究院；复检机构：国度加工食物格量检讨中心（广东）  
6   /   /   珠海华丽饮食处事有限公司   珠海市香洲区吉大石花西路34号综合楼首层101-102号商店   鸡蛋   散装称重   /   购进日期：2019-12-24   氟苯尼考║211.09μg/kg║不得检出   食用农产物   2020年第18期   广东产物质量监视检讨研究院  
7   /   /   珠海怡景湾大旅馆有限公司   珠海市吉大情侣中路47号   白贝   散装称重   /   购进日期：2019-12-25   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║186.6μg/kg║≤100μg/kg   食用农产物   2020年第18期   广东产物质量监视检讨研究院  
8   /   /   珠海怡景湾大旅馆有限公司   珠海市吉大情侣中路47号   花甲   散装称重   /   购进日期：2019-12-25   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║987.7μg/kg║≤100μg/kg   食用农产物   2020年第18期   广东产物质量监视检讨研究院