一周食品行业动态：美团高佣金再惹争议 多家食品企业一季度预亏

　　骑手成本占收入八成，抽成过高激化商家矛盾，美团商业模式真的健康吗？

　　4月10日，广东餐饮服务行业协会在其微信公众号发布了《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》，指出美团外卖在广东餐饮外卖的市场份额高达60-90%，已达到《反垄断法》规定的市场支配地位，并涉嫌实施垄断定价。对此，美团外卖于4月13日发表回复公告，表示2019年，佣金收入的八成用来支付骑手工资，八成以上商户佣金在10%-20%。自2月以来，重庆、河北、云南、天津、山东等多地的餐饮协会，公开呼吁外卖平台降低佣金费率。4月18日，广东省餐饮服务协会和美团联合发布声明，表示经过深入交流，在助力餐饮行业发展的多个问题上达成共识。

　　综合分析，外卖是整个美团的业务基本盘，外卖业务增加的同时增加了骑手成本，而骑手成本占收入比例太高，为了盈利美团必须提高佣金抽成，但是一味提高佣金的盈利模型又使得餐饮商家叫苦不迭，在疫情之下，更加激化了美团和商家之间的矛盾。

　　美团的商业模式如何平衡外卖平台、骑手与商户各方的利益，可能需要商家和平台共同探索，接受合适的利润空间，优化成本结构，因为一旦零和博弈，就会两败俱伤。

　　“茶颜观色”告“茶颜悦色”败诉，网红奶茶频现商标纠纷

　　广州“茶颜观色”商标持有方洛旗公司在2019年将长沙网红奶茶品牌“茶颜悦色”告上法庭，诉其商标侵权。今年4月8日，该案由长沙市岳麓区人民法院一审宣判，“茶颜悦色”胜诉，原告“茶颜 观色”方的全部诉讼请求被驳回。

　　“茶颜悦色”所遭遇的商标纠纷并不是个案，不少茶饮品牌都面临着商标困扰。业内人士指出，茶饮品牌火爆周期短，商标侵权现象时有发生。茶饮企业要多建立企业品牌和知识产权的护城河。

　　獐子岛不断瘦身后或扭亏 卖海域使用租赁权挣了7000万

　　4月14日，獐子岛发布2020年度第一季度业绩预告称，预计盈利0-1000万元，而在上年同期，獐子岛亏损4314.14万元。

　　獐子岛预告称，2020年一季度，公司持续推进瘦身计划，控制成本费用支出，落实公司债委会向公司提供LPR利率优惠政策，保证利润盈余。但受国内外疫情影响，公司正常经营业绩较去年同期有所下降，预计减少约2870万元。本期实现转让长海县广鹿岛的海域使用租赁权暨海底存货预计收益7339万元，导致一季度经营业绩较去年同期有所提升。

　　好想你预计第一季度净利润至少下滑70%

　　4月14日晚间，“枣类上市第一股”好想你发布业绩预告显示，今年第一季度，好想你预计盈利2800万元至 3900万元，比上年同期下降70.63% —78.91%，上年同期，好想你盈利1.33亿元。好想你表示，本期归属于上市公司股东的净利润出现大幅下降，主要受新型冠状肺炎疫情影响。公司及上下游企业复工延迟，公司产品的生产和销售不能正常进行，线下门店暂停营业，线上销售物流受阻，导致经营业绩下降。目前随国内疫情得到控制，公司已逐步恢复正常经营状态。

　　南方黑芝麻2019年净利润下滑近5成 一季度预亏至少2000万

　　4月14日晚间，芝麻糊生产企业南方黑芝麻发布业绩快报显示，2019年南方黑芝麻营业总收入为45.1亿元，同比增长13.78%；归属于上市公司股东净利润为3292.1万元，同比下滑45.05%。

　　南方黑芝麻表示，报告期内，营业收入同比增加，因而销售费用随之增加；公司加强了在“新零售、新业态、新模式”等方面的探索，并加大投入；流动资金借款增加，利息支出增加。受上述因素的共同影响，导致公司2019年归属于上市公司股东的净利润及基本每股收益降幅达30%以上，同比降幅较大。

　　此外，南方黑芝麻预2020年第一季度亏损2000万元至2800万元，比上年同期下降364.84 %—470.77 %，而上年第一季度盈利755.18 万元。

　　全聚德2019年净利润下滑近4成 一季度净利润预亏9000万

　　4月14日，全聚德发布2019年年度报告：实现营业收入约15.66亿元，比2018年同期下滑11.87%；归属于上市公司股东的净利润约4462.79万元，比2018年同期下滑38.9%。对于业绩下滑的原因，全聚德表示：由于公司餐饮收入同比出现下滑，进而带动整体利润水平有所下降。

　　全聚德称，2020年第一季度，新型冠状病毒肺炎疫情对整体餐饮经营环境产生重要且持续性的负面影响，公司的餐饮及食品业务均受到严重影响，导致公司第一季度营业收入大幅下降，预计2020年1-3月归属于上市公司股东的净利润亏损9000万元-1亿元。

　　受疫情影响，庄园牧场一季度预亏超900万元

　　4月14日晚，甘肃最大乳制品企业庄园牧场发布2020年一季度业绩预告，预计亏损1237.5万元—914.67万元，而去年同期盈利1848.31万元。庄园牧场解释称，受突发新冠肺炎疫情影响，公司营业收入较上年同期有所下降。因公司产品属于日常消费品，保质期相对较短，为促进销售，公司实施了力度较大的营销政策，且固定成本和其他相关费用较去年同期未大幅下降。此前，庄园牧场还因疫情影响而推迟2019年报披露时间。

　　受疫情影响，皇氏集团一季度预亏逾4000万元