泥鳅是一种肉味鲜美、营养价值高、顺应性强的水产经济动物，颇受宽大斲丧者所喜欢。泥鳅养殖业已逐渐鼓起，但操作稻田养殖泥鳅的尚不多见。
稻田的选择
应选择水源前提好、土质松散肥沃、保水保肥机能强、便于处理的稻田。同时要加高加固田埂，泥鳅种苗放养前要施足有机肥，并用生石灰对稻田举办全面消毒。
下苗时刻和放养密度
稻田插秧后即可开始放养，每亩放养泥鳅亲体10千克，在不投饵的环境下，每亩可产泥鳅75千克阁下。应留意：养殖泥鳅的稻田不宜同时混养其他鱼类。
田间处理
放养泥鳅的稻田，要做到专人认真处理，给水稻治虫时选用高效低毒农药，可按通例用药量施用，应做到喷施农药时回收灌深水，喷嘴朝上的施药行动。因为泥鳅栖息于泥中，一样平常来说，养殖泥鳅的稻田采纳上述行动施用农药、化肥比稻田养殖其他鱼要安详得多，但必需榨取行使鸩杀芬、呋喃丹以及生石灰、茶子饼等。高温季候，田内恰当加灌深水，调理水温，停止泥鳅烫死。平常，要常常搜查修复拦鱼办法和实时堵裂痕，严防家禽下田吞食泥鳅。
收成行动
泥鳅因暗藏于泥中生活，捕捞难度大。但按照泥鳅在差异季候的生活习性特点，可采纳以下行动举办收成：冬季在田里泥层较深办事先堆放数堆猪、牛粪作堆肥，引诱泥鳅齐集于粪堆内举办多次捕捞；春季将收支水口打开装上竹篓，泥鳅天然会随水进入个中；秋季将田里水所有排干重晒，晒至田面硬皮为度，然后灌入一层薄水，待泥鳅大量从泥中出来后举办网捕。