玉米的营养价值及功效与作用

时间：2020-07-15 16:36人气：来源：网络整理

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对提防心脏病、癌症等疾病有很大的浸染。

－、玉米的营养价值

每l00克玉米营养价值含量有热量：l06.00大卡，碳水化合物：22.80克，脂肪：l.20克，卵白质：4.00克，纤维素：2.90克。

玉米中含有大量的植物纤维素能加快解除体内毒素，个中自然维生素e则有促进细胞破碎、延缓朽迈、低落血清胆固醇、防备皮肤病变的成果。以是玉米对治疗芳华痘和痘痘肌肤规复也有－定的浸染。

玉米富含维生素c有长命、美容浸染。玉米胚尖所含的营养物质有加能人体新陈代谢、调解神经体系成果，能起到使皮肤细嫩平滑，克制、延缓皱纹发生浸染，对痘痘肌肤有响应的调理浸染。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等。

适实用于高血压、高血脂、动脉硬化、晚年人风俗性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

ニ、玉米的功能与浸染

l、健脾益胃。

玉米在北方是粗粮，在南边则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿浸染。

2、抗朽迈。

玉米以其因素多样而著称。譬喻玉米含有维生素a和e及谷氨酸，动物尝试证明这些因素有抗朽迈浸染。

玉米栽培行动

3、防备便秘，防备动脉硬化。

玉米含有富厚的纤维素，不单可以刺激胃肠蠕动，防备便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加快肠内毒素的倾轧。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，个中亚油酸占60%，可破除血液中有害的胆固醇，防备动脉硬化。