安溪特产网讯 就在2019年，台湾国民党中常委农业博士方清居介绍，二十年前，他就跟大陆开始往来，截至目前，来往次数超过60次，其中有20次是在福建。走进茶乡，他看到每一个种茶人脸上都洋溢着笑脸，“这说明安溪茶产业不断发展壮大，使大家生活无忧无虑。”
安溪蓝田乡朝天山是台湾青心乌龙茶发源地
“台湾与大陆同根同源。”方清居介绍，台湾的青心乌龙茶种起源于安溪县蓝田乡朝天山，传至建瓯，到武夷山，最后辗转至台湾地区，并最终在台湾地区发扬光大，所以青心乌龙根就在安溪；而作为他本人，祖籍漳州，漳泉是隔壁，是邻居，同是闽南人。“我们与安溪同根同源，吃着同样的食物、学着同样的手艺、做着同样的产业。”方清居说，此次海峡两岸敬茶季活动，也是正向交流效果，期待今后有更多机会到安溪访问。
没到安溪之前，方清居以为安溪铁观音比台湾乌龙茶要重发酵一点，而经过实地了解后，方清居说，“感受跟以往观念不太一样，原来安溪铁观音可以重发酵也可以轻发酵，这样香气会更丰富。”方清居表示，台湾地区及安溪都擅长种植乌龙茶，而在技术方面有各自的特点，台湾茶农可以向安溪同行学习如何把茶叶韵味做得更加悠长，反之也可以把台湾茶产业的发展长处与安溪同行交流。
“台湾青心乌龙茶叶最早从引进，如今通过活动，等于是个‘回流’，台湾和安溪的茶产业各有千秋，通过交流产生互补，这样既能传承两岸的茶文化，还可以充分挖掘、发挥各自特长。”对于敬茶季活动的举办，方清居很是赞赏。他认为，通过举办敬茶季，让两岸茶人敬天敬地敬自然，也让茶文化更快更好落地生根，这对当地产业提升大有益处。