虾皮中含钙富厚,猪肝含富厚的维生素D,可促进钙的接收;丝瓜性凉而有通络浸染。
建造:将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量净水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。
南瓜牛奶风味汤
这道汤有点像甜品,却带点农家风味,吃起来别有一番滋味。
建造:起首把小南瓜掏心,洗濯干净之后,上锅蒸熟;把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜内里,然后放到容器里微微加热,可以按照宝宝的兴趣适量添加糖,即可拿出食用,口胃平淡、香甜适口。
绿豆大枣百合粥
制法:粳米用水轻漂1次,绿豆、百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;加水煮至上气,加盖继承用小火焖20分钟;停火后不开盖,天然放冷后食用。
绿豆具有清火解毒的浸染,是夏日必不行少的食物;百合可清心、安神;大枣可健脾胃、养津液。粥中还可根椐孩子的兴趣插手其他营养富厚、轻易消化的食品,如生果粒、葡萄干、莲子等。
留意:绿豆煮后如打仗氛围,会使个中的某些活性物质产生氧化,颜色由绿变红,而绿色的绿豆汤清火结果较好。因此在煮后应停止开盖,待食用时再打开。
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