原料:桂鱼250-500克,白术片15克,生姜葱少许,火腿肉15克,香菇15克,调料等。
行动:旺火蒸15分钟。
鲫鱼汤
原料:鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。
行动:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。
枸杞蒸全鸡
原料:母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许。
行动:枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2-3次食用。
杞子冬麦蛋丁
原料:枸杞子10克,瘦猪肉30克,蛋5个。
行动:肉剁碎、蛋打坏隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一路炒匀即可。
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