坚果的养生功能你相识吗?教你怎么选择更得当本身的坚果

肾虚体弱者——栗子

中医以为，栗子有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功能，它又被药王孙思邈称为“肾之果”。许多人或许都没有想到，鲜板栗所含的维生素C，比公认含维生素C富厚的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。

而若想到达更好的补肾结果，最好是生食板栗，这是由于生食板栗除了可以或许担保维生素C不被粉碎之外，品味后的栗肉与唾液充实打仗，可以发生更多的酵素，从而对身材康健极为有利。

唐宋八各人之一的苏辙有诗曰：“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。”诗文汇报人们用板栗补肾的有用行动：天天清晨和晚上，把奇怪的栗子放在口中细细品味，直到满口白浆，然后逐步咽下去，可以或许收到很好的补益结果。

心脑血管疾病高危人群——核桃

在《神农本草经》里，核桃被列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍著《本草纲目》也记述，核桃仁“补气养血，润燥化痰，益命门”。不只我们中国人知道核桃的甜头，核桃在海外被称为“大力大举士食物”，1斤核桃仁，相等于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养代价。

核桃的热量固然很高，但核桃中的油脂都是好脂肪。它所含的磷脂，对脑神经有很好的保健浸染，所含的不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的浸染。并且核桃堪称“抗氧化之王”，所含的亚油酸、亚麻酸、磷脂以及维生素E、胡萝卜素等营养因素对掩护心血管，提防冠心病、中风、晚年痴呆等大有裨益，很是得当心脑血管疾病高发的中晚年人群食用。可以天天吃2~3个核桃，但最好是奇怪的手剥核桃，而且不要弄掉核桃仁外貌那层薄薄的涩皮，这样营养物质才气更完备地保存，保健结果才更好。

脑力劳动者——松子

松子含有大量的不饱和脂肪酸，是大脑的优质营养增补剂，出格适实用脑太过的人群食用，它的谷氨酸含量高达16.3%，可加强影象力。另外，松子中的磷和锰含量也很是富厚，是脑力劳动者的健脑佳品，对晚年痴呆症也有很好的提防浸染。

中医以为，松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功能，常食松子，可以或许强身健体，出格是对大哥体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿发展发育迟缓者具有补肾益气、养血润肠、滋补健身的浸染。出格值得一提的是，松子的通便浸染和缓，小孩、老人和孕妇都可以食用。

同时，松子含有富厚的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，可以或许掩护细胞免受自由基的侵害，有很好的抗朽迈浸染。

固然松子的营养代价很高，但并不是每小我私人都得当食用，脾虚腹泻和多痰的人最好不要吃。其它，松子的油性较量大，热量高，故不宜吃得过多，提议天天食用20克阁下。

血脂高和必要防癌的人——杏仁

相传明代翰林学士辛士逊，有一次外出时夜宿青城山道院。一位道人向他教授了一个长命秘方，让他天天吃7枚杏仁，僵持食用，必获大益。他遵照此方，僵持不懈，直到晚年，依然身轻体健，耳聪目明，思想火速，长命不衰。民间传说，不敷为证。可是本日，平静洋上的岛国斐济、喜马拉雅山南麓的洪扎部落、新疆和田等长命地方的人们，却都是以杏为首要食品的。这些地域的晚年人，险些都能活到90多岁，并且，癌症的发病率是零，这多几几何都与他们常常吃杏有关。

杏仁里含有自然的抗癌活性物质，可以或许杀死癌细胞或克制其增殖。并且，在治疗剂量下，这种物质对正常细胞没有危害，是大天然给以我们的自然抗癌药。

其它，杏仁的油脂中含有高达68%的单不饱和脂肪酸，它的浸染是保持对人体有益的高密度脂卵白胆固醇含量，低落有害的低密度脂卵白胆固醇含量，从而低落患心血管疾病的风险。有研究表白，每周至少吃5次杏仁的人，冠心病爆发的风险会低落一半。美国营养专家提议：胆固醇程度稍高的人，可以多吃些杏仁，以到达节制或低落血液中胆固醇并保持心脏康健的目标。

电脑族和情感低沉者——兴奋果

兴奋果紫赤色的果衣中含有花青素，是一种自然的抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有富厚的叶黄素，不只可以抗氧化，对掩护视网膜也很有甜头，有益眼睛康健，电脑族不妨常吃。

同时，研究表白，维生素B1与神经体系的成果相关亲近，体内维生素B1浓度低者，患烦闷的风险较高。兴奋果中维生素B1含量富厚，情感低沉的人可将其作为餐间零食。