7种赤色果蔬陪你过春夏 春夏得当吃什么果蔬

7种赤色果蔬陪你过春夏

在春夏瓜代的时辰，有些人会开始食欲不振，而且轻易呈现肠胃和咽喉不适伤风等常见题目。这个时辰，多吃一些赤色生果可以或许增补维生素，辅佐提防和抵挡伤风病毒。赤色的果蔬有许多：西红柿、红苹果、红辣椒、胡萝卜、红薯、红枣、红苋菜都很相宜在当下食用，以下一一盘货。

1、西红柿

番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有卵白质、糖类、有机酸、纤维素。每人天天食用50克-100克鲜番茄，即可满意人体对几种维生素和矿物质的必要，有克制细菌、有助消化等浸染。

2、红苹果

“一天一个苹果”是人们熟知的康健标语。简直，苹果含有富厚的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的康健生果”。

3、胡萝卜

胡萝卜不只富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养因素。中医以为萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功能。

4、红辣椒

红辣椒含有富厚的维生素C和胡萝卜素（维生素A前体）。但在黄色辣椒和尤其是绿色辣椒（根基为未成熟果实）中这两种维生素含量则相对明显偏低。另外，辣椒还富含多种的维生素B（尤其是维生素B6），以及钾，镁和铁等人体所必须微量元素。

5、红薯

红薯含有富厚的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养代价很高，被营养学家们称为营养最平衡的保健食物。

6、红枣

中国的草药书本《本经》中记实到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、和缓药性的成果；而当代的药理学则发明，红枣含有卵白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

7、红苋菜

苋菜中富含卵白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的卵白质比牛奶更能充实被人体接收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供富厚的营养物质，有利于强身健体，进步机体的免疫力，有"长命菜"之称。