胡萝卜泥与米汤是治疗小儿腹泻的常用食疗方之一。
当代研究表白，胡萝卜中所含的挥发油能起到促进消化和杀菌的浸染，可减轻腹泻和小儿胃肠承担，而且胡萝卜中还含有果胶、木质素、黄碱素等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。临床调查表白，在给腹泻患儿喂食胡萝卜泥时，若让患儿适量喝点小米汤，可大大镌汰顽固性腹泻的次数。
做法——
胡萝卜泥：将胡萝卜用净水洗净，去皮后切成块，将切成块的胡萝卜置入电饭锅内蒸熟，蒸熟后的胡萝卜用磨板磨成胡萝卜泥，逐日3次，每次1～2勺。
小米汤：取小米250克，加2500毫升水，微火煮2小时，取上层米汤，逐日喂6次，每次30～100毫升。
留意——
必要声名的是，中医常按照腹泻患者症状的差异而分为以下四种：脾虚型、伤食型、风寒型和湿热型。而胡萝卜配米汤仅仅合用于治疗脾虚型小儿腹泻。
脾虚型腹泻患者的典范症状是：患儿久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不用化食品。因此，若您的孩子有上述示意时，完全可以食用胡萝卜泥、米汤来治疗腹泻。若属于其他三型时，则需选择其他的食疗行动。
胡萝卜甜头多
每人天天应平衡摄入10毫克的自然胡萝卜素。胡萝卜是摄取胡萝卜素的首要来历。人们要进步食用胡萝卜有益康健的熟悉，吃比不吃强、熟吃比生吃强、捣碎吃比囫囵吃强。
因为胡萝卜素属于脂溶性维生素，以是，只有颠末油炒才气轻易被人体所接收。生食胡萝卜时，人体只能接收个中微量的胡萝卜素，营养代价大打折扣。因此人们食用时要用足量的食油炒食；而将胡萝卜切成块，与猪肉或牛、羊肉用压力锅炖15～20分钟食用，既减轻了肉的腥味又进步了肉汤的营养，这种肉汤出格得当老人、小孩食用。
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