茶树菇跟什么煲汤好喝 茶树菇炖鸡汤的做法

【导读】茶树菇跟什么煲汤好喝?茶树菇在菇类傍边算是营养较量富厚的。那么，茶树菇跟什么煲汤好喝，怎么做才营养?一路和6681小编来看看茶树菇跟什么煲汤好喝及其做法先容吧!

茶树菇跟什么煲汤好喝

茶树菇是一种高卵白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯自然食用菌。

茶树菇炖鸡汤

1、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子

2、将筹备好的茶树菇、枸杞、红枣等洗濯干净，而且，用净水举办浸泡。

3、将土鸡放入净水中，逐步煮开，水开之后，将血水倒掉。

4、将筹备好的煲里一次性加足冷水，而且，将焯好的土鸡，放入个中，姜片、莲子等一路放入。

5、大火烧开，转小火煲1小时。

6、插手茶树菇、枸杞、红枣继承煲45分钟阁下，调味后即可食用。

茶树菇炖排骨汤

茶树菇跟什么煲汤好喝

1、排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。

2、茶树菇除去根部，然后用净水浸泡约1个小时。

3、将浸泡好后的茶树菇切生长段。

4、红枣洗干净，将两端剪启齿，沥干水分。

5、排骨洗干净，切成大块，将排骨放入滚水中焯烫除去血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。

6、将焯烫好的排骨放入汤锅中，插手茶树菇、红枣和姜片，倒入沉没食材的净水。

7、用大火烧开，然后换成小火熬煮2个小时。

8、最后调入盐即可盛入碗中。

干茶菇煲汤(清蒸)

1、茶菇活鲜肉类。如瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、青蛙、油煎鸡蛋等。

2、食用油、盐、味精、生姜、葱。

3、僵持活鲜比例多于茶菇的原则，一份汤用茶菇30～50克即可。先把活鲜切成片，连同茶菇及发沏茶菇的水，一并放入锅中煮或清蒸。清蒸时盐、生姜、葱结同茶菇、活鲜肉类一并清蒸。然后放盐和生姜，将汤煮到起锅时再放味精和葱花，然后出锅上桌。

4、色浓(酱色)，有茶菇的清香，原汁原味。

茶菇煎蛋煲汤

1、把2~3鲜鸡蛋捣碎，放在油中煎，但不能煎得太老，用漏勺捞起待用(油要干)。

2、把发泡后的茶菇，连同发泡水一并放在锅中煮，放盐，待打起之前2～3分钟。

3、煎蛋放在茶菇中一路煮。起锅时放味精、姜、葱花，即可上桌。

4、色美味重。

茶树菇跟什么煲汤好喝

茶菇三鲜汤

1、鲜茶树菇120克，榨菜2克，猪精肉60克，猪肝30克，菜心3棵，熟猪油20克，清汤、酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

2、将鲜茶树菇去根蒂洗净，撕成行条状，入滚水中氽一下，捞出;精肉、肝、榨菜均切片;菜心对半切。

3、锅上旺火，放入清汤、茶树菇、肉片、肝片和料酒，烧沸后撇去浮沫，然后加精盐、酱油、菜心和榨菜片，略沸后淋入熟猪油，加味精和胡椒粉，盛碗即可。