骨折的食疗方都有哪些？骨折后吃什么可以辅佐规复？

骨骼是人体较量坚固的部位，可是人体照旧较量懦弱的，很有也许产生骨折，骨组织产生完全可能是部门的断裂，骨头的发展和规复必要很长的时刻的，骨折后必要好好保养，吃些利于骨头发展的食品，那么骨折后吃什么好呢？骨折食疗方有哪些？

1、骨折后1～2周

此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需留意活血化瘀，行气消滞。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠成果均有所低落，因此饮食应以平淡开胃、易消化、易接收的食品为主，如蔬菜、蛋类、豆成品、生果、鱼汤、瘦肉等，建造以清蒸炖为主，停止煎炸炒烩及酸辣、燥热、油腻之食物。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的领域，所含脂肪较多，不易消化接收，有诱发大便干燥之嫌，最好不要食用。此阶段可选如下食疗药膳。

(1)三七当归肉鸽汤

三七10克，当归10克，肉鸽1只，生姜、胡椒、食盐适量备用。将上药一同放入沙锅内炖至熟烂，汤肉并食，逐日1次，持续7~10天。

(2)乌芪红枣汤

制首乌20克，黄芪15克，红枣10个，母鸡肉200克，将黄芪、制首乌冼净，用纱布袋封口。红枣（去核）冼净。母鸡肉洗净，切成小块，一齐放入沙锅内，加净水适量，武火煮沸后改用文火炖2小时，去药袋后调味即可，随量饮用。

(3)补精膏

牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克，山药250克。将核桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏状，入炼熟蜜500克，与牛骨髓拌匀，入沙锅内沸汤煮熬，以瓶收贮。开水冲服，空腹食之。

(4)灵芝蚌肉

灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。先将河蚌去壳取肉，用水洗净待用。灵芝用沙锅加水煮约1小时，去渣取汁，入蚌肉煮至肉熟，调入冰糖熔解即成，每周2～3剂，饮汤食肉。

(5)鹿角胶粥

鹿角胶10克，大米100克，生姜3片，葱白少许。先取大米淘净，煮粥，待沸后调入捣碎的鹿角胶、姜末、葱花，煮至粥稠服食。

2、骨折后2～4周

此时患者从心理及精力上对骨折后的景况有所顺应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部门消散，食欲及胃肠成果均有所规复。饮食上应由平淡转为恰当的高营养，以满意骨痂发展的必要，可在初期的食谱上加骨头汤，田七煲鸡、鱼类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及卵白质。恰当多吃一些青椒、番茄、萝卜等维生素c含量富厚的蔬菜、以促进骨痂发展和伤口愈合。此阶段可选如下食疗药膳。

(1)乌鸡加皮汤

乌骨鸡肉100克，五加皮15克，巴戟天10克，杜仲20克。将乌骨鸡肉洗净切块，五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一路放入沙锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火炖煮2小时，调味即可食用。

(2)天麻老鸭汤

绿头老鸭1只（约750克阁下），首乌20克，天麻10克。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好，老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮。熟后去药袋，用葱、姜、盐、酒调味，作菜肴可常吃。

(3)苁蓉羊肉汤

净羊肉200克，肉苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。将洗净的羊肉切块（放锅内加水煮时暂不放调料），放绿豆5克煮沸15分钟，将绿豆和水一路倒掉，膻味即除。再加净水、肉苁蓉、续断和调料用小火煨至肉烂熟即可，喝汤吃肉。

(4)归芪蒸鸡

母鸡1只，当归20克，炙黄芪60克，调料适量。将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净，放入滚水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥清水分，纳归芪于鸡腹中，放盆内摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出（如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡）。去棉纸及葱、姜、黄芪等，加味精、食盐调味服食。

3、骨折后5周以上

此时骨折部位瘀肿根基接收，已经开始有骨痂发展，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上没有太多禁忌，可食用富含钙、磷、铁等矿物质的食品。此阶段可选如下食疗药膳。

(1)枸杞桃仁鸡丁

嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉，调匀上浆。另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用，锅中放猪油烧至五成熟时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒半晌即起锅沥油。锅中放猪油烧到五成熟时，投鸡丁入锅快速划散，即可盛起。锅内留余油，放大葱、姜、蒜，稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即可食用。

(2)枸杞子粥

枸杞子20克，粳米50克，白糖适量。将枸杞子、粳米放入沙锅，加水800毫升，用文火烧至微滚到沸腾，待米着花，汤稠有油呈现即停火焖5分钟，插手白糖即可。逐日迟早温服，可恒久食用。

(3)养精生力酒

生地黄120克，熟地黄120克，天冬100克，枸杞子100克，牛膝80克，何首乌120克，人参30克，黄酒2000毫升。将上药切成薄片，放入小瓦坛内，倒入黄酒浸泡15天。每隔3天摇一次，逐日迟早服，每次10～20毫升。

(4)茴香腰花汤

猪肾1对，撕去膜皮，一剖2片，压在砧板上，用刀剔去臊腺，在猪肾里层割几道直刀纹，深度为猪肾厚度的2/3，然后切成薄片，入碗内用净水浸泡5分钟。旺火烧锅，入猪肉汤，加茴香、葱、姜烧开，放入腰花煮3分钟，加精盐、胡椒粉、葱花即可食用。

4、骨折后怎么治疗好得快 (1)复位

将移位的骨折段规复正常或近乎正常的剖解相关，重建骨的支架浸染。是治疗骨折的主要步调，也是骨折牢靠和成果熬炼的基本。早期正确的复位，是骨折愈合进程顺遂举办的须要前提。首要行动有伎俩复位及手术复位。

(2)牢靠

将骨折维持在复位后的位置，使其在精采对位环境下到达平稳愈合，是骨折愈合的要害。常见的牢靠行动有夹板牢靠、石膏绑带牢靠、外展架牢靠以及内、外牢靠器等。

(3)成果熬炼

在不影响牢靠的环境下，尽快的规复患肢的勾当。早期公道的成果熬炼，可促进患肢血液轮回、消除肿胀，镌汰肌萎缩、保持肌肉力气，防备骨质松散、枢纽僵硬，促进骨折愈合，是规复患肢成果的重要担保。