鲢鱼又名白鲢鱼、鲢子鱼等，是大型鱼类，最大个别可达25千克。鳙鱼又名花鲢、胖头鱼，最大个别可达50千克。白鲢和鳙鱼的外面和相似，许多人不能精确的区别它们，下面我们就来看一看它们的区别到底有哪些吧！
鳙鱼
鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢等，是淡水鱼的一种，有“水中清道夫”的雅称，是中国四各人鱼之一，形状似鲢鱼，体型侧扁，头部较大并且宽，口也很广大，且轻微上翘，眼位较量低，鳙鱼发展在淡水湖泊、河道、水库、池塘里，多漫衍在水域的中上层，是中国特有鱼类，在中国漫衍范畴很广。
鲢鱼
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子等，属于鲤形目，是闻名的四各人鱼之一，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，头较大，眼睛位置很低，鳞片微小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门，胸鳍不高出腹鳍基部，各鳍色灰白，形态和鳙鱼相似，鲢鱼性浮躁，善跳跃。
白鲢和鳙鱼的区别
1、鳙鱼头大，相等于体长的1/3，上颌稍向前突。白鲢鱼头小，相等于体长的1/5，下颌稍向前突。
2、鳙鱼体不和为暗褐色，有玄色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色。白鲢鱼体不和为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。
3、鳙鱼的胸鳍较大，高出腹鳍基部许多。白鲢鱼的胸鳍较小，胸鳍尖端仅达腹鳍基部。
4、鳙鱼的腹棱是从腹鳍至肛门，腹棱较短。白鲢鱼的腹棱是从胸部至肛门，腹棱较长。
5、鳙鱼比白鲢口感味道好，营养价值高。
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